你還在為了看完復聯而熬夜嗎？你的身體還受得了嗎？天氣越來越熱，熬夜傷身，怎麼保健？怎麼殺菌？
接下來小編帶你一起了解“天然青黴素“，可以殺菌解毒，防流感，提升身體活力。
蒜薹是當下的應季菜，早市上的小販會批次售賣，其實說到“蒜薹”，大家都不陌生，那就是“蒜臺”，它就是家裡做飯用的大蒜在培植一定時間後，中間長出細長的莖。
蒜薹的營養成分很高，其中有人體所需的重要營養成分：蛋白質、碳水化合物、維生素C、維生素E、核黃素、硫胺素、煙酸、膳食纖維、尼克酸等。尤其是大蒜素、大蒜新素、辣素，具有超強的殺菌能力，達到藥品青黴素的十分之一，在日常生活中也非常實用，可以有效的預防流感、驅蟲，把體內的病原菌、寄生蟲給殺滅，所以素有天然“青黴素”的美名。
其實蒜薹的做法是各種各樣，可以醃過吃，也可以配菜。它不但有濃濃的蒜香，而且味道爽甜，推薦大家做小炒，今天帶領大家做蒜薹炒牛肉，蒜薹的蒜香可以激發牛肉的鮮味，同事嘗過後，連吃三天都不覺得膩。
先準備料：蒜薹600克，牛肉300克，蔥薑蒜，鹽適量，油適量。
蒜薹炒牛肉的做法
1。先將牛肉切成條，拌入蔥薑蒜片、料酒、水澱粉、醬油、醃製15分鐘。
2。把蒜薹洗淨，摘去尖部不能食用的部分，再切段。
3。等到鍋中油熱後，放入牛肉條，炒到變色，盛出單放。
4。再加入食用油後等油熱，迅速放入蒜薹，加少許水，炒至蒜薹變色。
5。最後加少許鹽、味精煸炒至入味，裝盤即可。
蒜薹炒牛肉製作中的細節：
1、 覺得麻煩也可以省略水澱粉，但是需要加一點清水，因為炒的時候牛肉容易柴，難嚼。
2、由於蒜薹不掛鹽，所以在炒蒜薹時候少鹽，一定不要太多，而且在醃製牛肉時裡面已經加了鹽。
今天為大家帶來的天然青黴素的分享，希望大家喜歡，別忘記點贊哦！下期給大家帶來更多的天然藥材，讓你用最普通的食材做出最好的味道！
最後提醒：復聯雖然好，但是身體更重要。
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