醋是大家熟悉的調味品，因為它養生功效也越來越被人們熟知。做菜的時候放點也讓蔡有了獨特的味道。然而你知道嗎醋吃對了對身體大有好處那我們就來看看吧。
調整PH值，身體更健康，健康的血液應該呈現”弱鹼性”，現代人飲食失去平衡，作息時間不正常，免疫力也差。”長期”且”適量”的喝醋，可以平衡身體的PH值，有助身體健康。
加速燃燒脂肪，可以快速減肥，可以使肌膚變得更細膩光滑”檸檬醋”可以促進肌膚的再生能力，改善膚色暗沉，抑制痘痘生長。令肌膚細膩光滑，如初生嬰兒般。
幫助骨骼鈣質的吸收，身體更挺拔。女人一超過35歲，骨頭越來越僵硬，一天到晚懷疑自己是不是得了”骨質疏鬆”症，醋中含有”醋酸”，會和食物中的鈣質結合成”醋酸鈣”，而醋酸鈣正是人體最容易吸收的鈣質種類。所以多喝醋，可以讓你的身體更挺拔美麗。
醋有那麼多好處也有人要遠離。
對醋過敏者及低血壓者忌用。。服“解表發汗”的中藥時不宜吃醋，酸能收斂，從而干擾中藥的發汗解表作用。正在服用某些西藥者，比如碳酸氫鈉、氧化鋁、胃舒平等的患者都不宜或過多吃醋。骨折的老年人避免吃醋。醋能軟化骨骼和脫鈣，影響斷骨癒合。胃潰瘍和胃酸過多患者不宜。醋會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展。