“大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合12個月以上寶寶食用。”
現在人們的生活條件越來越好，但凡只要你能想到的美食，基本上大街上都能找到。
而對於日常生活中的餅乾來說，雖然感覺它普普通通，但你只要去超市中稍微蒐羅一下，筆者敢保證，單單餅乾的品種，估計不會少於1000種。
雖然筆者也知道這是一款非常不錯的代餐輔食，但超市中買的包裝餅乾，大多添加了不少食品新增劑，如果是給寶寶吃的話，顯然有點不合健康、營養，安全的飲食理念。
其實如果想給寶寶烹飪一款既鍛鍊磨牙功能，又能體現出香脆營養的特點，那居家烹飪餅乾應該是首選之一。
也正是因為這個想法，筆者今天特意分享一款鮮蔬餅乾。
它是以西蘭花，胡蘿蔔，低筋麵粉，核桃油，加上簡單的調味、揉麵、成型、烤制而誕生的美味。
如果您對這塊輔食也非常喜歡的話，不妨跟著筆者的腳步，來看看它是如何烹飪的吧。
【輔食名稱】：鮮蔬餅乾。
【準備原料】：低筋麵粉100克，西蘭花80克，胡蘿蔔一根，酵母2克，鹽和雞精各半克，餅乾的成型模具一個。
第一步：首先我們準備一鍋250ml的沸水，把摘成小朵的西蘭花放入沸水中焯水兩分鐘，而後取出，只留朵穗，去除根莖，切成細碎備用；胡蘿蔔去皮切成小丁。
第二步：準備一個破壁機，把處理好的西蘭花碎和胡蘿蔔丁倒入破壁機內，加入50ml的清水，打製成蔬菜汁。
第三步：之後用濾網把蔬菜汁分離出蔬菜渣備用。
第四步：準備一個稍微大點的碗，把低筋麵粉，蔬菜渣，核桃油，酵母，鹽，雞精，倒入碗中，用筷子攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰。如果揉制過程比較乾的話，可以適當新增一些蔬菜汁。
第五步：之後給麵糰蓋上一層保鮮膜，適當醒發25分鐘備用。
第六步：把醒發好的麵糰適當揉捏幾下，然後用擀麵杖擀成1。5mm厚的薄餅，用準備好的餅乾模具按壓出好看的餅乾造型，具體操作可以參考下面這張圖。至於多出來的邊角料，千萬不要浪費，繼續按照擀壓、成型的步驟，直至把所有的麵糰全部用完。
第七步：最後準備一個烤盤，在烤盤的底部鋪一層油紙，然後把準備好的餅乾生胚均勻平鋪在烤盤裡；隨後上烤箱中層，用160°的溫度烤制12分鐘即可出爐品嚐。
對於餅乾的儲存，我們可以在餅乾放涼之後，裝入一個密封的罐子裡，一般儲存一週是沒什麼問題的。但對於寶寶輔食來說，儘量一次性少做一點，三天之內吃完最好，畢竟新鮮的美食才是最利於寶寶吸收的。如果您對今天這款輔食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細的解惑答疑，明天我們不見不散。