大連的街頭,海鮮店遍佈。
“無魚不成席,無酒不成席”,
一網活蹦亂跳活鮮,
成就一鍋鮮嫩美味。
這美味不僅讓本地人慾罷不能,
也同樣征服了遊客。
大連人對海鮮總是情有獨鍾,
一到夏季,
來上這一盤盤海鮮,
那不僅吃出了大海的味道,
更吃出了夏季生活的樂趣。
看看下面的這些海鮮館兒,
不是太昂貴,
但能代表大連的家常味道。
常鮮樓
一家專門做海膽的特色海鮮店,海膽是招牌,黃海膽、紫海膽生吃、蒸著吃,味道最鮮美,此外,特色的海膽餃子更是讓你不能忘卻呀!一口咬下去就會看到滿滿的海膽,建議什麼蒜醬都敗蘸直接吃,味道確實鮮,還有蟶子餃子。
黃魚燉芸豆、肥牛海腸、蔥油燒鳥貝、大白菜燉海兔、大白菜燉飛蟹、肉沫燒海腸、鹽爆螺片、紅燒全家福,道道菜裡都有海鮮,都特別好歹,飯點時候不好停車。
地址:沙河口區西南路63號(孫家溝南300米道右邊)
小船漁村·地道大連味
整家店裝修的既時尚又雅緻的,
是個聚會的好地方。
主要是家常海鮮新鮮,種類比較全!菜品屬於大連海鮮菜。
小船魚丸湯,汁白湯鮮的,也沒新增其他的,魚丸不是Q彈的口感,綿軟,入口即化的感覺。
漁村鮑魚炒雞,
鮑魚和雞肉的組合,
特別入味,小船燜魚,雜拌魚、兩隻蝦兩隻小章魚,鮮上加鮮,好吃。
小船漁家歡、雜拌魚、熘魚片、滑蛋扇貝、蝦醬花菜、醬燜海兔、小船魚丸湯,都是很大連特色的菜品,吃著又
舒服
地址:中山區福壽街4號
日月昇海鮮碼頭
專做家常海鮮的店,一共三層,大廳很敞亮,樓上包間也多,一樓散臺上菜用的是機器人。
日月昇海鮮碼頭秉持食材第一,新鮮好吃的觀念,所有食材都陳列大廳,大到豪華帝王蟹、澳洲青龍,小到各種家常貝類,幾十種海鮮!無論哪種,都能滿足你對海鮮的愛。活色生鮮的,既方便點菜,又直面顧客挑選。
除了招牌的魚頭泡餅、和烤鴨外。鹹魚餅子、松鼠魚、石鍋海膽豆腐、水蘿蔔燉海兔、冰點醃螺、鮑魚撈飯等等,都能讓你吃的又家常又滿足。
地址:沙河口區同泰街45號
小九州海鮮
裝修風格是現代的精緻的,色調明麗,有海邊徐徐海風拂面而過的清新感覺。店裡以大連海鮮、老菜為主,各類小海鮮做得也很好,還有烤肉串。
三鮮燜子,醬汁和燜子的火候絕不是蓋的,來品嚐的一定要點這道菜,老大連人一定要試試,鮁魚粉絲很好吃,鮁魚很香,粉絲入了魚的鮮味。海腸撈麵,手擀麵加新鮮的海腸,放上撈汁酸、甜、鹹辣全有了。
地址:大連市中山區白玉街20號
楓福園海鮮酒店
一家老店,店的面積還是蠻大的,作為大連菜館來說,海鮮是必不可少的。做大連老菜、大連海鮮菜
海味閤家歡,
雜拌魚、土豆和豆腐,
裡面還有巴蛸、扇貝提鮮,一鍋燉。
五穀雜糧金湯鮑魚,配上各種雜糧在一起,用湯汁調配好,非常不錯。
美極大海蝦,海蝦個頭極大,還給做了開背的處理,吃著很過癮。
松鼠魚,外脆裡嫩,醬汁的酸甜比例也剛剛好。乾煸豆角,很有特色,裡面放了土豆條,吃起來脆脆香香辣辣的。
地址:西崗區八一路49號
南山小漁村
一家漁家菜館,主打是海鮮和東北的家常菜,環境很好的一家店,很有小村莊既視感。在大長山島有海鮮養殖基地,各類海鮮都很齊全,做法雖然傳統但是都很地道。
有漁村的海鮮鍋,鮑魚,海螺,大生蠔、大蝦,一鍋蒸。
漁村煎刀魚,煎得外層金黃,連漁村都是酥酥的,魚肉厚實。
幹炸蝦仁,手工扒出大海蝦的蝦仁,個大飽滿,蝦肉緊實,蝦味濃濃的。
鮑魚小土豆,小土豆燉紅燒肉,鮑魚點綴提鮮,既香又鮮的。
地址:中山區七七街56號
品味居
吃海鮮菜的老店了,十分樸實接地氣,以小海鮮烹飪見長,食材到位菜品豐富,海鮮菜做得地道,水準保持不錯。
花蜆子燉茄子、炸蝦仁、水蘿蔔燉海兔、鮑魚燜小土豆,家燜胖頭魚or黃魚,海蠣子炒蛋,紅李子螺炒麻椒、辣炒海腸、芫爆花枝,小蔥拌黃蜆,扇貝燉菠菜,香煎茄盒,可選擇的菜品挺多。
它家的黃花魚鍋貼,外皮
煎得金黃帶疙的,內餡鮮嫩多汁的。
地址:中山區學士街107號
付家莊小漁村
是一家地道的大連海鮮店,以經營鮮活海鮮為主,家常菜為輔。自配有漁船,地道的家常菜很不錯。無論是價格還是
分量
都不錯的。
魚丸湯、大蝦、黃龍尾海蠣子、 扇貝、 醬燜大頭寶、芹菜蝦丸、熘魚片、 撈拌海參、乾鍋時蔬蹄筋、六鮮燜子。
地址:甘井子區山東路158-8號
大連灣旭日飯店
老大連人一般習慣直接叫大連灣飯店,以製作各種小海鮮為主,算是平民海鮮店,海鮮新鮮,做法簡單,算是馬欄子一帶經營相當不錯的一家飯店,當然也有一些東北菜,比如鍋包肉。
大蛤炒雞蛋、鯰魚豆腐、螃蟹、自制拉皮、炒海腸、 鮁魚燴餅子、水蘿蔔燉海兔、大頭菜燉海兔。這些點選都很高。基本每道菜裡或多或少都有海鮮。海菜包子,除了海菜還有海米和肥肉丁,吃起來十分鮮美。菜價也比較實在,菜量也不小。
地址:大連市甘井子區紅旗東路78號(另有分店)