舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

其實該怎麼形容“成都”這座城市呢,“好山好水好地方,美食美味美蓉城”,“酸甜麻辣成都味,煎炸煸炒四川菜”,“一河府南風情,十里成都美食”等等,大家形容成都大多都是好吃的非常豐富,沒錯~今天小小楠再給大家盤點一下~

Top1:雙流老媽兔頭,

不知道你們吃過兔頭沒有,兔兔那麼可愛,為什麼要吃兔兔?反正小小楠從小到大是沒有吃過兔兔的,感覺就很殘忍,可是在成都,幾乎每個人都吃過兔頭,可能很多外省或者旅遊的來這裡,剛開始都會很可怕,畢竟是兔子的腦袋,上面的眼睛牙齒都還在,可是沒有吃過的人真的會遺憾,因為兔子頭經過滷製以後,分為麻辣的和不辣的,辣的是很入味的,麻辣是非常鮮香的。不辣的偏滷味重一些。兔頭的肉是很少,它的精華是在於啃骨頭和吸吮裡面的腦花,吃完一整個下來,你會把手上的蘸料也吸吮得很乾淨的。雙流老媽土豆來自於老媽的分享,哈哈哈。

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

雙流老媽兔頭

Top2:兔丁肉,

兔丁肉是用兔子肉煮熟以後加入的各種調料,芝麻油,辣椒油,豆豉等等,最後將這些醬料與兔子頭拌勻,再撒上蔥丁,肉質非常嫩,吃起來不油膩,是非常適合作為夏天下酒菜的首選了。小夥伴們吃兔子肉自行選擇。

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

兔丁肉

Top3:夫妻肺片,

首先這個名字就感覺很好聽的,夫妻肺片的名字由來是因為一對夫妻創作出來的,它是由牛舌,牛肚,牛肉,牛心進行滷製的,然後切成片狀,再配上辣椒油澆在上面,完全是色香味俱全的一道菜了。

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

夫妻肺片

Top4:現撈,

現撈其實是滷菜的一種,現在成都很多現撈店鋪是將各種已經滷製好的肉類,蔬菜類,全部分裝在竹籃子裡面,然後你喜歡吃什麼當然就可以選什麼,然後直接提回家就可以直接開吃了,一般滷味都會比較味道重,吃起來是非常麻辣爽的~

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

現撈

Top5:四川泡菜

,四川泡菜也是非常有名的,四川泡菜是我們無數做菜的佐料,吃起來酸酸辣辣的,非常的下飯。

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

非常有名的四川泡菜

Top6:油炸串串,

相信大家都非常喜歡吃串串吧,小小楠每週都吃,不論是自己在家炸還是外面買都會很好吃,四川的油炸串串是近兩年興起的油炸串串,可以說是把串串又吃出了一個新花樣,就是將各種串串經過油炸以後再撒上一些佐料放在一起拌著吃。夏天最適合串串加啤酒了。

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

油炸燒烤

Top7:油滷串串

,油滷串串和油炸串串顯然是不同的,油滷串串是將其放在滷鍋裡進行滷煮,然後與調料拌勻,吃起來的話沒有油炸串串那麼油吧,口感是偏鹹香一些~當然也是很好吃的~安排~

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

油滷串串

Top8:冷沾沾,

不知道大家有沒有聽說過冷沾沾,這種形式的小串串是非常迷你可愛的,用牙籤穿好各種已經煮熟的菜,然後一圈人圍坐在桌子旁,想吃什麼就自己拿起來蘸在碗裡的調料裡,涼涼的也是夏天的不二之選,非常的可!

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

冷沾沾

Top9:缽缽雞,

缽缽雞也是小吃街上一種常見的吃串串的形式,缽缽雞是商家已經將所有的菜全部煮熟的,然後放在大碗裡,一串一串的,調料也無需你在加了,直接放在裡面然後拿出來就可以吃了,它也是涼串串的一種,也是非常的好吃的!

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缽缽雞

Top10:冒菜

,冒菜是一個人的火鍋,其實在學校我們也會經常吃到冒菜的,我們學校的冒菜也是非常好吃的,但是到了新校區以後,好像就不怎麼見到冒菜了,懷念以前自己經常吃冒菜的時間,這句話形容冒菜是非常貼切的“一個人的火鍋”,它是你選好菜以後就交給老闆統一煮好,等他端上桌給你,你就可以直接享用了,非常的適合一個人吃或者是兩個人吃。

舌尖上的“成都”,好吃嘴的天堂,回味無窮~

今天的分享就到這裡了,還有什麼好吃的歡迎各位在評論區下見~

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TAG: 串串非常油炸兔頭好吃