說到海南，大多數人的印象就是旅遊必去之地，好山好水好景之類的，鮮少有人會提及到海南的美食，的確，在旅遊勝地的掩蓋下，海南的美食是黯然失色了不少。但，這並不代表海南沒有美食，相反，海南的美食還不少。今天，我們就來盤點下海南那些美味佳餚。
一、椰子飯
大家都知道，椰子是海產的知名特產，享譽全中國，所以，用椰子包的椰子飯在海南也是很有特色的。
椰子飯是用糯米做的，吃起來軟糯軟糯的，再加上是跟著椰肉和椰汁一起蒸熟的，所以自有一股清甜爽口的口感。另外，椰子飯不新增任何的色素、香精，絕對的健康營養。
二、和樂蟹
海南是沿海城市，海鮮大餐是常見的，而和樂蟹則是海南最負盛名的傳統名菜之一。不同於咱們平時吃的螃蟹，和樂蟹是非常大一隻，而且蟹膏飽滿、蟹肉鮮嫩。
它的做法有多種，但清蒸是最好不過的，因為清蒸能最大程度的保持原味的鮮美，配上姜醋等佐料，味道更是非比尋常。
三、文昌雞
文昌雞是海南的“四大名菜之一”，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說，可見文昌雞的重要程度。
文昌雞的肉質滑嫩，香味極濃，但卻肥而不膩。做法一般是以白切為主，我們在吃的時候，對佐料也很講究，標配，蒜泥+醬油+桔子汁，這樣吃起來，才夠味。
四、清補涼
大熱天裡， 涼飲絕對是最受歡迎的，每個地區都有自己的特色涼飲，比如說湖北區的石花粉、潮汕的海石花、成都的冰粉。
那海南的涼飲就是清補涼了，“清補涼”較其它區域的涼飲而言，原料要多上許多，差不多有20多種原料，有紅豆、綠豆、花生、通心粉、紅棗、涼粉塊、珍珠、芋頭、薏米等等，都是些消暑降溫的原料，吃起來冰冰爽爽的。
五、竹筒飯
竹筒飯是海南黎族人的特色傳統美食，大多數去海南旅遊的人，肯定都去過黎族，品嚐過竹筒飯，顧名思義，竹筒飯是包在竹筒裡面的，飯香氣與竹筒的清香混合在一起，咬一小口竹簡飯，慢品細嚼，香氣飄逸。
海南是一生當中，必去的地方，去了海南，一定要去嚐嚐這些海南美食，定能讓你回味無窮。好了，今天的分享就到這，喜歡小編分享的，記得點贊、轉發加關注哦！