在外打工的遊子，很辛苦。吃過了天南海北的各式各樣快餐和數不勝數的他鄉美味，但終究還是覺得老家農村集會上的路邊小吃最讓人難忘。過年回家，不去集上嘗一嘗老家的“土味兒”，這個年就還有些遺憾。
我們那兒每逢農曆雙數日子，就會有“集”，也就是說隔天就會有集。家裡的老人也有把趕集叫做“會”的，趕集也就是趕會。趕集的日子，鎮上總是無比熱鬧，尤其是美食繁多。不少人不遠幾十裡地來趕集，其中的目的之一就是來一飽口福。
家鄉特色熱乾麵
特地用“家鄉特色”就是為了和地道正宗的武漢熱乾麵區分開來。武漢熱乾麵固然好吃，然而並不一定適合我們這裡。我們家鄉的雖然也叫熱乾麵，但是面並不是很“幹”，而是醬汁豐富，熱辣過癮。因為醬料是秘製的，所以才稱之為“特色”。一碗六塊錢，是在老家非常受歡迎的早餐。
熱乾麵富含的熱量大，味道足，所以非常適合在冬天的早晨吃。面香汁兒辣，搭配上小蔥花，刺激過癮中還有一絲淡淡蔥香，真是妙不可言。在老家吃熱乾麵，一般都會再配上一碗麵湯，一碗下去，渾身都熱騰騰的，出門兒都不怕冷了！
如此接地氣的實惠美食，可以說是家鄉美食第一名！
超級特色的油粉兒
油粉兒的最大特色，就是“軟筋”，又軟有筋道，口感好。油粉是用檳豆（一種類似扁豆的豆類）做的。檳豆粉泡在紅油當中，紅油油，香辣辣。一口下去全是辣子油的香味兒，是名副其實的“重口味”。
雖然油粉強調的是口感，但口感其實跟涼粉差不多。夾起來晶瑩剔透，顫顫巍巍，一不小心就能夾斷。入到口裡，幾乎不用嚼，就能下嚥。但是這樣吃，未免單調和“浪費”。這樣的重口味湯汁，配上大白饅頭才真的好吃。
這樣的美食，也是冬天裡的一把火，吃上一碗，雖然是涼的，但吃過後，卻讓人頭上冒汗。
油糕
油糕哪裡都有，就是經過油炸的面糕糕，你們那裡的油糕是啥樣的呢？
我們這裡的油糕，在我們當地，那是需要排隊買，人烏央烏央多。十塊錢二十個，合五毛錢一個。一個油油的類似小土豆之類的小球球，也是我們童年時代最愛的美食。紅糖包裹在麵糰裡經過炸制之後，變成了糖漿，但是被包在裡面，絲毫不滲漏。
輕輕地咬上一口，會發出窸窸窣窣的脆聲，外皮兒炸的太脆了！咬開之後，稍稍晾涼，再慢慢地喝下去，真是要了命了，太香甜了。彷彿渾身調到了紅糖漿池子裡頭，渾身都是幸福的綿密香甜。糖漿裡還含有一點點陳皮的味道，是用陳皮研碎了之後加到紅糖粉裡，吃起來也不會覺得膩。
冬天吃這種熱騰騰、油膩膩的油糕特別有感覺。很酥很脆，裡頭又很嫩，小朋友特別愛吃。
你們老家是否也有讓你魂牽夢縈的美食呢？想到這裡，你是否也默默地流口水了呢……