能吃的水球要取代礦泉水?先解決以下這些科學問題

能吃的水球一經問世,因其環保有趣,在網上一度引起廣泛的討論,有說以後喝水要改成吃水的,甚至還有人說礦泉水瓶將被替代的……

能吃的水球要取代礦泉水?先解決以下這些科學問題

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然而,這可能嗎?沒那麼簡單,先解決下面這些難點再說吧。

能吃的水球要取代礦泉水?先解決以下這些科學問題

1、水球流透過程中的汙損

水球不像塑膠瓶,它的有機材質決定了它是不堅固,易破損,易被汙染的,那麼在流透過程中如何保證水球品質?一個震盪,水球就破損了,留下的是一灘水。一不小心被微生物或其他生物侵襲,那麼水是不能喝了。塑膠瓶就不會有這些問題。

或許採取全過程監控,採取冷鏈物流的方法來延長保質期和減少汙損,但這樣大大增加了其成本。

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2、 如何延長水球保質期

礦泉水的保質期有多長?1年、2年……理論上只要儲存合理在常溫下放置個3、4年也都是可以喝的。而水球的材質是多糖類有機物質,加之包裹的成分是水,因此極易滋生黴菌,在常溫下能放置多久,2天、3天??

這個問題不解決,還怎麼和瓶裝水較量。

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3、 如何儲存水球

礦泉水有一個外包裝的塑膠瓶來隔絕外界環境,且水瓶可以隨意扔放。但是水球卻不行,到手就得吃掉。而且水球總也的需要包裝一下吧,也許還需要一個衛生輕柔的水球架來放置吧。

為了解決這個問題,恐怕還是得用到塑膠袋來包裝,這不是又產生了新的白色汙染和水球的設計理念背道而馳了嗎?

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4、如何降低水球成本

水球的成本說是一毛一顆,但是水球的運輸成本、損耗成本、生產成本、流通成本、包裝成本雜七雜八的加起來恐怕比礦泉水並沒什麼優勢,這裡面很多環節的成本都不可忽略。想要以一個新奇的概念,環保的理念來戰勝商業法則恐怕機會渺茫。

能吃的水球要取代礦泉水?先解決以下這些科學問題

綜合起來,筆者認為水球還有很多問題亟待解決,目前還無法替代礦泉水,但是作者還是為他們的創新能力和堅持不懈的精神所感動,因為,他們是有夢想讓世界變得更美好的人。話說不是小學課文裡說“吃水不忘挖井人”嗎,以後大家可要記得吃水不忘“造球人”呀。科學,讓世界更美好!

TAG: 水球成本礦泉水塑膠瓶保質期