泰國最危險的家常菜，每年有2萬人被奪去生命，但人們仍每天食用
家常菜在餐桌上很常見，幾乎沒家每戶都會做。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜都是比較有特色，但是我們吃的泰國菜，很多都並不是泰國民眾每家每戶都會吃的家常菜，泰國家常菜的種類很多，但是在泰國有一種家常菜十分危險，這種家常菜名為Koi pla，是泰國東北依善區一道家喻戶曉的便宜美食，很多當地民眾都會以它當正餐。
這種菜的做法是是用切碎的生魚與香料混合，在澆上一點青檸汁，撒上一點活的紅蟻。這道美食不僅好吃還便宜，幾乎每家每戶都會做。但是因為這道菜，每年卻奪走了2萬泰國人的性命。主要的原因是因為裡面的魚肉大多數沒有煮熟，於是就讓很多寄生蟲進入了人體。
當地有一位學醫的居民，發現自己的父母患癌的根本原因食用了“kio pla”。而當地的居民中有80%的居民都感染了寄生蟲，而這些寄生蟲會攻擊人體內的膽管，造成細胞發炎，而有時候嚴重的細胞發炎情況就會惡化為肝癌。一般大多數受寄生蟲感染的人都不會出現任何症狀，會在幾年後有些人會患上肝癌。
正因為這些寄生蟲，導致每年有2萬人被奪去生命。但是這道菜不僅美味還很便宜，就算有患癌的風險，當地的居民還是食用。現在為了降低當地的患癌率，當地的醫生呼籲人們儘量將魚肉煮熟後再吃，有些人已經意識到危害，已經不再生食。
