入秋後碰到這5種海魚,內行人說放心買,孩子吃了營養好長得高

導讀:開海後,市場上的海鮮種類越來越多,平時我們也會糾結怎麼選擇,但是這5種常見的海魚,都是野生捕撈的,至今無法人工養殖,野生海魚天然好味道,鮮嫩又好吃。

這5種常見的海魚不僅人工無法養殖,而且價格還親民,味道更是鮮美,是我們餐桌的上上之選。

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第一種,帶魚

對於好多內陸人來說,可能是吃得最多的一種海鮮,我一直很奇怪,帶魚屬於深海魚類,味道好,刺少,冷凍後易儲存,野生無法養殖,為啥價格還便宜?這個問題哪個朋友瞭解,可以在評論區分享下呀。

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第二種,鮁魚

鮁魚在很多地方也稱為馬鮫魚,肉厚,肥嫩,剌少,味道鮮美。它含有豐富的蛋白質和多種維生素,對人體健康有極大的益處。常見的做法有紅燒鮁魚,燻鮁魚,在我們膠東半島更有著特色鮁魚水餃,皮薄大餡,味道極其鮮美。

小時候在海邊漁村,出海的船員帶的糧食不夠,鮁魚就是很好的充飢食物,厚厚的肉,肥美吃飽是沒問題。

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第三種,安康魚

安康魚是非常醜的一種魚,我們當地也叫結巴魚,蛤蟆魚,魚肝比較值錢,因為味道鮮美,被稱為海中鵝肝,現在買安康魚很多都是商家幫你殺好的,當然是去掉魚肝的。

安康魚大大的頭部佔據了全部身長的三分之一還多,但肉質富含膠質,這些年更是低脂肪,低熱量,有減肥的功效大受追捧,好在價格一直不高,也是可以經常上餐桌的美食之一。

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第四種,秋刀魚

秋刀魚是體型偏小的魚類,營養價值非常高,適合各種烹飪方式,相比大多數海魚來講,秋刀魚的腥味比較重,所以很多人不喜歡,吃秋刀魚也就常在燒烤店,日料店,韓國餐館。我也不是很喜歡,就不詳細介紹了。但秋刀魚也是不能養殖的海魚之一。

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第五種,沙丁魚

沙丁魚是群居的魚類,最開眼的時候就是中央電視臺的人與自然海洋篇,數以億計的沙丁魚,總是會讓人目不轉睛的看。

沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸,還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養成分,藥用價值非常高,堪稱瑰寶,可防止血栓形成,對治療心臟病有特效。所以每年沙丁魚上市的時候都會囤一大堆放冰箱,慢慢吃,價格也便宜,五到八元區間。

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揚媽今天分享的是不能人工養殖野生捕撈的5種魚類,希望對你能有稍許的幫助,如果有用,期待你的關注,分享,收藏,你的轉發和留言是對揚媽最大的幫助和鼓勵,謝謝大家!

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