一轉眼，十一假期已然過半。我這操勞的命，整日裡上班、加班、熬夜，都是硬朗朗的，一放假居然就病倒了。這幾日出了兩趟門，必要串的親戚走動了下，餘下時間都是臥床靜養。廚房勉強進了兩回，也只是擼了兩面包（是有多愛做麵包），在家吃的兩餐全是某人下廚。拍照發朋友圈，大家都羨慕：這老婆做得真安逸，求同款老公！
某人的手藝說起來很家常，也粗線條地完全不在意擺盤什麼的，但妙處就是能把家常味做得深入人心，所以我們家逢年過節、招待親朋，都是他下廚得多。人各有長也各有所短，他最大的問題就是完全碰不得面，給他麵包機，告訴他麵粉和水的比例，他也照樣弄不成個麵糰出來。嗯嗯，話不多說，咱們還是來看看他這兩餐都做了些啥吧！
DAY 1:
DAY 1:
糖醋排骨
糖醋排骨
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清炒蝦仁
清炒蝦仁
DAY 1
主菜是糖醋排骨。大致做法：排骨清洗乾淨，去除血水，瀝乾水分後，以料酒、生抽、香醋調勻，將排骨醃漬大約三十分鐘入味，然後裹上乾粉下油炸至表面金黃，撈出備用；冰糖炒出糖色後放排骨入鍋翻炒，最後淋上香醋繼續翻炒，使每一塊排骨都均勻地沾上糖醋汁，出鍋前調入適量鹽和味精。這道糖醋排骨本來應該是最出彩的，不成想某人一分神，不小心把糖色熬過了，哈哈！不過好在，味道倒是沒受太大影響。
紅燒排骨
清炒蝦仁走的是清淡爽口的路線，蝦肉彈牙、黃瓜脆爽，比排骨更得我心。
清炒蝦仁
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵、磷和維生素，具有增進食慾、增強體力的作用，也是我十分喜歡的食材之一，基本上蒜苗、韭菜、青蒜這一卦的菜蔬都是我的菜。這次的韭黃格外鮮嫩，與雞蛋搭配，濃淡得宜，很是下飯。
韭黃炒蛋
涼拌豆腐絲酸辣爽口，清新開胃，是家常必備的下酒菜。
涼拌豆腐絲
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韭黃炒蛋
韭黃炒蛋
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DAY 2
帶魚所含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；另外，帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。所以多吃帶魚益處良多還不用擔心長胖。紅燒帶魚是某人的拿手菜，這次也是發揮了正常水平。魚肉細嫩鮮美，鹹淡適中，湯汁拿來拌飯，簡直再好不過！
紅燒帶魚
但這一餐我最愛的是油燜大蝦。光看這紅亮的色澤就讓人食指大動有沒有？蝦肉勝在軟嫩彈牙，口味鮮香醇厚，鮮鹹微甜，吃起來一個接一個簡直停不下來！
油燜大蝦
涼拌素什錦是我唯一打了下手的一道菜，泡發的花生米洗淨，加大料、花椒、香葉、桂皮和鹽煮熟、瀝水；芹菜颳去粗筋切段、蓮藕和胡蘿蔔去皮切丁，焯水過涼，瀝乾水分，與煮熟的花生米一起加香油、辣椒油、香醋、雞精和鹽調味，特別清口。
涼拌素什錦
哦對了，這餐還有一隻燒雞，現成稻香村的，是公司國慶假期的福利。哈哈！
稻香村燒雞
這兩餐雖說都是再普通不過的家常味，但是每一道菜都是滿滿家的味道。不知您看著可還行？