德國傳奇：約翰山酒莊
“難懂的語言，好喝的葡萄酒”是很多人對德國葡萄酒的第一印象。雷司酒業為了讓各位更好了解德國葡萄酒，品味酒中風土，本文將從葡萄園角度，尤其是一些容易互相混淆的定義，幫各位迅速掌握一點德國葡萄酒的“脈搏”知識。
獨佔園 Monopole
標註在酒瓶上的“Monopole”
獨佔園的英文是Monopole，通常指的是隻由一個酒莊或釀酒商佔有的單一葡萄園，也可以說是酒莊獨自佔有的一個單一葡萄園。只有葡萄園的擁有者才能在酒標上標註獨佔園的名字，並且有時會出現“Monopole”這個英文。
Schloss Reichartshausen Monopole
“Monopole”常出現在在勃艮第和德國葡萄酒的酒標上。這些地方的酒農是風土的極致推崇者，所以土地（葡萄園）是釀酒的重中之重。作為一塊特定且獨有的葡萄園，酒莊對它的維護管理可以說是最精細的，因此獨佔園葡萄酒的品質毋庸置疑；由於園面積通常較小，所以它很有可能是酒莊的高階酒款。
雷司巴爾塔薩珍藏白葡萄酒2010
德國萊茵高就有一個名為Schloss Reichartshausen Monopole（獨佔園理查德宮）的葡萄園，它背後的葡萄園擁有者就是Weingut Balthasar Ress（巴爾塔薩爾酒莊）。
特級園VDP。GROSSE LAGE/一級園VDP。ERSTE LAGE
德國頂尖酒莊聯盟（VDP）的分級系統
德國人冠以嚴謹而著稱，從他們對葡萄園的分級上可觀一二。
萊茵特級園之一：哈騰海姆鎮胡桃泉葡萄
葡萄園是德國頂尖酒莊聯盟（VDP）分級系統的支柱，同時也是最優葡萄酒質量的奠基石。不同土地上出品的葡萄酒反映了不同葡萄園的風土。尤其是特級園和一級園，代表了德國最優質的風土以及具有獨特風格的一流葡萄園。原產地區域限定越小，葡萄酒的質量越高。
例如特級園，由這些來自最好地塊內葡萄所釀的葡萄酒擁有無與倫比的陳年潛力。通常會在酒瓶上標註”GG”字樣，通常這種葡萄酒果香馥郁，具有很長的陳年潛力。葡萄園的最大產量為5，000公升/公頃，並且各個產區都會對種植的品種有所規定。
集合園（Grosslagen）與單一園（Einzellage）
萊茵高產區西端陡峭斜坡葡萄園
1971年德國葡萄酒法規頒佈，透過對較大區域的葡萄園集合（稱Grosslagen）進行命名，這就讓本身複雜的德國葡萄酒更加深了一步。即使是專業人士都很難進行區分酒標上一個葡萄園到底是指一個大的葡萄園集合（Grosslagen），還是指一個小的單一園小地塊（Einzellage）。
品飲，才是最一塊葡萄園最佳的欣賞和理
但是，無論是酒商，還是普通消費者，去區分集合園和單一園不僅是一件很費力的事情，而且，鑑於葡萄園本身可能會列入分級，所以可以作為參考而不用強求理解。
德國葡萄酒的複雜，在於你需要從不同角度去認知和理解一支酒，葡萄園的風土、葡萄的種植、採摘時候的成熟狀態等，多個因素融合在一起，才造就了一喝就愛上的德國味道。