因為柳書怡堅持食材要用最好的,導致了一天能做的蛋餅數量有限。就說土雞蛋吧,兩邊親戚幫忙在鄉下收蛋,最多每天收個二百個到三百個,也就是說頂多做一百多個蛋餅。她現在又要做煎餅,分到蛋餅的雞蛋連一百個都做不了了。
在每天手忙腳亂煎蛋餅都供不應求之後,柳書怡就讓周曉停止了宣傳,賣完就收攤,還能趕上九點五十的第三節課。
但是周曉不宣傳,卻架不住學校裡的吃貨們口口相傳呀!
……
“一食堂門口最近新擺了個小攤買的蛋餅,吃過沒?”這人語氣裡還帶著發現一個新美食點的小驕傲。
“吃過了,賊好吃!那餅,那雞蛋,不行了,想著我都要掉口水了,咱們明早早點起一塊去吃吧!”約完蛋餅,接話的又問了句:“她家新出的煎餅,你吃了嗎?”
“啊,新出了煎餅,我怎麼沒看到有賣!”
“煎餅只賣五十份,晚點就賣光了,哈哈,我吃過,可好吃了。”
……
“我最近發現一家特好吃的餅,就在一食堂門口,一個三輪餐車在賣!”
“你還敢吃小攤上的吃食,沒聽說最近學校吃死了兩個學生呢!”
“人家蛋餅和煎餅都是用土雞蛋做的,食材就擺在餐車邊的一張桌子上,說是不信可以拿去化驗,再說,幾個攤主還是我們學校的學生呢。”
“這樣啊!那我們明早去試試。”
……
“真有你說的那麼好吃?”
“騙你胖三斤。”
“那行,明早有早課,就去這家嚐嚐。”
……
校園的各個角落,這樣的美食資訊傳遞不斷髮生著,越來越多的學生知道了,哦,原來一食堂門口新開了家餅攤,據說食材了不得,雞蛋是土雞蛋,油是菜籽油和上好的黃油,連泡菜都是純米酒釀的。而且廚師不但人美,手藝也是不凡,做的餅外酥內軟,滋味絕倫。
住在一食堂旁邊的宿舍樓裡的學生,都不用別人告訴,每天早上七點多鐘,濃郁的雞蛋香味就開始一縷一縷的飄入他們房間,飄得人睡夢中都忍不住吧唧吧唧嘴巴。隨後飄來的是一縷縷餅香味,焦焦的,鹹鹹的,肚子忍不住咕嚕咕嚕響了起來。這還沒完,甜甜的煎餅香味接著飄了進來,雞蛋與奶油混合的在牛奶麵糊裡,在融化的黃油微煎下,一股融合的、美妙的滋味,彷彿就快要到舌尖了……
“這他媽也太香了,”一個鯉魚打挺坐了起來,肚子裡的饞蟲被勾的,睡都睡不著了,抬眼一看,宿舍的人都起來了,拿著錢包,一看就知道是去幹啥的。
“等等我,我也去,”一掀被子,套件衣服,一手往上提褲子,另一隻手拿起錢包,跟著衝了出去。
*
柳書怡幾人不知道全校的吃貨們正在免費幫她們打廣告,但是也發現了買蛋餅的人越來越多。這才剛擺上鍋子開啟火,就陸陸續續有人過來了。待到麵粉、蛋液、黃油等材料入鍋,香氣四溢時,就慢慢開始需要排隊了,等到一個個蛋餅煎餅出鍋的時候,隊伍已經排的老長了。
做一個,賣一個,中間沒有絲毫停頓,隊伍的長度卻沒見減少,三人那是忙的不可開交。柳書怡把最後一點蛋液倒入鍋中,鬆了口氣,對著後面的人說道:“最後一份,沒啦!散了吧,明天再來。”
隊伍裡頓時傳來了一片哀嚎扼腕聲,只恨沒早起個十分鐘,錯失了誘人美味的蛋餅,至於煎餅,五十份的量,早就賣完了。
幸運的排到最後一份的男生咧嘴接過蛋餅,正打算一口咬下——
“哥們,這份蛋餅讓給我咋樣?我出十塊。”有人不死心,開口要轉讓。
“我出十五,”隊伍的人還沒散走,聽到這話就開始加價了。
“二十塊,”土豪表示不差錢。
“二十一,”輸贏就在這一塊錢了。
……
這個男生完全沒搭理他們,“咔擦”一聲咬破蛋餅外皮,一口就咬掉了一大半。
“去,去,都散了,不準倒買倒賣,”看到一份八塊錢的蛋餅,給抬價到三十來塊錢,柳書怡都氣樂了。
“不讓我們倒買倒賣,老闆你就多做點買唄,要是人人都能吃到,誰還倒買呀!”沒買到蛋餅的就給提意見了。
“你當我不想多賣,這土雞蛋,都是從農村裡一家一家的收,人家就養這麼多母雞,下這麼多蛋,我有什麼辦法,”生意這麼紅火,她怎麼會不想多賣點,“明天早點來,保證吃得上。”
沒有蛋餅吃,排隊的學生們都散開了,回宿舍的回宿舍,去上課的去上課。
路銘咬了一大口煎餅,煎餅中間厚外圈薄,外圈是脆脆的,中間軟嫩松甜,混合的口感搭配雞蛋牛奶奶油的甜香從齒間溢位,黃油絲絲侵入到餅裡面。餅上抹得薄薄的一層蘋果檸檬醬是神來之筆,酸酸甜甜即中和了餅的甜膩,水潤的果醬又讓煎過的餅帶上溼潤的口感,絕配。