柿子的正確“吃法”，不用撕皮，果農教你2個方法，不流汁不髒手
柿子味道甘甜，營養豐富，很多人都愛吃，而吃柿子的最佳季節就是秋冬季。柿子含有大量的糖類、維生素、礦物質，尤其是胡蘿蔔素含量特別高，食用後可以清熱潤肺、止咳化痰，被譽為“果中聖品”。
俗話說“吃柿子挑軟的捏”，比較硬的柿子都是沒長熟的，口感生澀。而軟柿子是正常長熟的柿子，糖分、營養都特別充足，味道才好吃。
軟柿子怎麼吃呢？它含有豐富的汁水，果肉香甜綿密，撕開皮後直接咬一口，那感覺太棒了。
估計很多人都是這麼吃柿子的吧，我要告訴你千萬別這麼吃了，吃香很難看，因為會把汁水弄得臉上、手上都是，甚至衣服上都有，特別難洗。撕掉的果皮，或多或少都會帶下一些果肉，感覺好浪費呀。
那想要美美地吃一頓柿子該怎麼做呢？如何才能不糊得滿臉都是汁水呢？請教了種柿子的果農才知道，原來吃柿子也是個“技術活”。
今天和大家分享一下吃柿子的技巧，果農說借用2種餐具，柿子不流汁，吃完手和臉都很乾淨，快來學學吧。
柿子的正確“吃法”
1、用管子吸
準備一個軟柿子，把果蒂扣掉，拿一根家家戶戶都有的筷子，從果蒂處插進去，然後斜著轉圈攪動，筷子不要伸進去太長，不然會把柿子皮弄破。成熟的柿子果肉很綿軟，也沒有核，能用筷子輕鬆攪碎，讓果肉和果皮分離。
拿一個比較粗的吸管，就是平時喝粥、喝奶茶的習慣，從果蒂處插進去，輕輕一吸，裡面的果肉和果汁都被吸出來了，是一種非常美妙的體驗，沒這麼吃過的朋友快試試吧。
由於果肉和汁水透過吸管直接進入到我們的嘴巴里了，不用擔心會流的到處都是，乾淨又衛生。
2、用勺子舀
把軟柿子放進一個碗中，還是先把果蒂扣下來，再用筷子把果肉攪碎。
拿一個勺子，從果蒂處插進去轉一圈，把開口弄大一些，這樣勺子就可以插進柿子裡，把攪碎的果肉舀出來，小朋友可以教他這麼吃，非常方便。還可以用勺子把果皮的果肉刮一刮，吃得一點都不剩，手和臉同樣不會被弄髒。
吃柿子對身體有好處，但並不是每個人都適合吃。不能空腹吃柿子，因為柿子含有較多的鞣酸、果膠，會在胃酸的作用下在胃裡形成硬塊，造成胃腸道的不適。
同時，柿子不能和高蛋白食物一起吃，鞣酸會把蛋白質變成胃柿石，也會腸胃不適。柿子的糖分比較高，糖尿病人最好少吃或不吃。
正常人吃柿子，一天1~2個就行了，千萬不要多吃。因為柿子性寒，吃多了會導致脾胃虛寒，影響健康。女性朋友在經期最好不要吃柿子，會引起痛經。
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