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健康小螞蟻：青黴素在麵包水果中十分常見，但是你知道它的特徵嗎？
青黴素
青黴素（Penicillium）是一種在世界範圍內廣泛存在的真菌，主要存在於地面上和地面上。他也可以在植物上找到。由於他的生殖器官的分支形狀，他也被稱為刷模。孢子通常略帶綠色。在溫暖潮溼的環境中，真菌感覺最舒適。青黴菌在麵包，乳酪，水果（蘋果，桃子，柑橘類水果），果醬和果汁中特別常見。
青黴菌
它的一些物種被用來製造抗生素青黴素並用於精製食品，如藍紋乳酪（卡門培爾乳酪，羊乳乾酪）。因為它們可以防止競爭真菌的出現，所以個別物種也用於生產香腸產品。
青黴可以哮喘觸發，以及各種過敏反應引起，如咳嗽，蕁麻疹，打噴嚏和流鼻涕，以及支氣管炎和鼻炎（鼻粘膜炎症）。此外，許多型別的刷子黴菌釋放出毒性很大的黴菌毒素。這些物質主要透過變質食物被人類吸收。
青黴菌
什麼是青
麼是青
在涼爽和溫帶氣候中，青黴菌幾乎被發現有機物質的任何地方。這些黴菌在花園土壤和樹葉上特別常見。它們通常很容易在潮溼的地下室，水管，床墊，天花板桌布，窗臺和軟墊傢俱中找到。青黴菌也喜歡在室內灰塵，有機廢物和乾草中定居。真菌能夠在理想條件下分解纖維素。已知有超過200種不同型別的草叢。
青黴菌
青黴菌的特徵在於菌落中非常快速的生長。孢子飛行涵蓋4月至9月期間。菌絲體最初為白色，但隨後變為綠色或淡黃色。
這些黴菌的抗生素作用是在20世紀20年代後期的細菌培養實驗中發現的。黴菌不再允許細菌在實驗室條件下擴散。
青黴菌
黴菌？
人體透過面板，吸入或胃腸系統吸收黴菌。清除腹瀉，頭痛和瘙癢等可能引起的疾病的原因總是能夠對過敏症患者進行檢查。這種方法越來越重要，因為工業生產中的真菌過敏原的痕跡可以越來越多地達到營養產品。雖然這些殘留物通常對健康人無害，但過敏可能非常危險。據估計，中歐約有6％的人對黴菌過敏。
青黴菌
總共有大約250，000種不同型別的真菌，不可能對每種真菌進行過敏試驗。然而，對青黴菌的過敏反應已得到科學證實。發現相關的病原體主要在室內並在那裡居住，特別是腐敗食物和生物垃圾。最佳條件是在空氣溼度80％以上，溫度在20到25°C之間。
如果它們沒有外部黴菌，蘑菇也可以存在於食物中。過敏的人會產生針對特殊病原體的症狀，特別是如果他們喝酒或者吃了乳酪，鹽漬和含酵母的食物。
青黴菌
發生，分佈和特徵