哈嘍，大家好，歡迎來到馨馨愛美食，我是你們可愛的馨馨。不知道之前馨馨給大家分享得小吃大家有沒有去嘗試呢？是不是學會了呢？今天馨馨又要跟大家分享一道新品——紫菜包飯。紫菜包飯是屬於韓國料理中非常常見的一種。它起源於朝鮮王國時期，是透過朝鮮王國臣屬的日本對馬島宗氏將壽司傳入朝鮮半島，並獨自發展為紫菜包飯。某種程度上可以認為紫菜包飯是日本壽司的延伸。但是大家可千萬不要認為紫菜包飯就是壽司哦！紫菜包飯和壽司還是有很大區別的，可能朋友們大多都吃過用紫菜包捲起來的壽司，當然這也是很常見的一種壽司，不過不可否認的是壽司其實是可以分為很多種的，比如可以用三文魚，墨魚之類的將裡面的米飯捲成不同的形狀。而且壽司它是給人一種冰冷的口感，但是紫菜包飯確實有熱量的。
除此之外，一般我們吃壽司都是要跟蘸料一起的，但是我們的紫菜包飯卻不用，它的口感還比較清淡。而且我們做紫菜包飯裡面放的料一般都是蔬菜類的，像黃瓜條，胡蘿蔔絲，菠菜之類的，所以它也是非常適合夏季吃的一道美食。另外，說起紫菜，大家可能會想到我們經常喝的紫菜蛋花湯，它可是我們夏季清熱下火的必備神器。所以今天我們也要用紫菜做一道美食—紫菜包飯。下面馨馨就來給大家分享這道清熱下火，多吃不膩的紫菜包飯的做法步驟吧！
紫菜包飯
食材清單
壽司紫菜1片，溫熱米飯1小碗，胡蘿蔔1小短，黃瓜1小段，雞蛋1個，肉鬆適量，火腿腸3根；白芝麻適量，配料：壽司醋20克，芝麻油20克，魚露15克，鹽10克，水適量。
做法步驟：
1、首先，我們需要處理一下準備好的食材：我們倆胡蘿蔔，黃瓜清洗乾淨，並且成條狀，然後我們將準備好的雞蛋開啟，放入清洗好的碗中並把雞蛋打散，之後我們在加入適量的鹽。之後我們再用勺子舀一勺開水加入蛋液中，然後我們再用打蛋器將蛋液攪到均勻。放置一旁備用。
2、接著，我們將平底鍋準備好，將平底鍋加熱，之後我們再舀一小勺油放入燒熱後的平底鍋中。此時我們將火候調至小火之後再將攪拌均勻的蛋液倒入鍋中，並且快去分鍋中的搖動，時蛋液成薄片狀均勻的鋪在平底鍋內，進行煎蛋，直到蛋液得周圍都凝固起來，即可將蛋面對折一下，進行煎另外一面，稍微煎幾分鐘就可將蛋面裝進盤中，放置一旁備用。
3、再接著，我們開始對其他的蔬菜進行焯水：我們先將切好的火腿條用之前煎蛋身下的油進行稍微的煎制，然後我們再把切好的胡蘿蔔條放進我們燒開的水中，直到我們將胡蘿蔔焯熟。然後我們將焯好的胡蘿蔔放在旁邊的吸油紙上將胡蘿蔔表面的水分吸除，然後再將我們煎好的蛋皮切成條狀。放置一旁備用。
4、接下來，我們開始處理米飯：我們取出準備好的米飯，在米飯中加入一小勺壽司，一小勺芝麻油，一小勺魚露再加上一大勺白芝麻，然後我們用工具進行攪拌均勻，這樣我們的米飯就拌好了。放置一旁備用。
5、再接下來，我們開始包米飯了：像做壽司那樣，將壽司捲簾放平放在工作臺上將壽司紫菜放在壽司捲簾上，然後在紫菜片上均勻的鋪上之前拌好的米飯，然後再碼上我們的焯好的胡蘿蔔條，黃瓜條、和已經煎好的蛋皮，還有煎過的火腿，再加上適量的肉鬆。處理好之後，我們再用壽司捲簾將紫菜捲起，注意在卷的過程中一定要用手進行按壓，將裡面的米飯以及其它東西壓實，然後再捲成條狀。之後我們再用刀將條形的飯卷切大概每片2釐米厚的片狀，再將它們裝進盤中即可食用。
6、這樣我們就做好了一份紫菜包飯咯，是不是和壽司有點相似呢，但是大家相信馨馨紫菜包飯比壽司的口感好太多了。簡直又好吃又好看哦！
馨馨有話說：
馨馨今天分享的紫菜包飯，雖然跟壽司長得很相似，但是味道卻跟壽司很不一樣，大家可能吃不慣生冷的東西，覺得吃了生冷的東西對胃會不好，其實一點都不錯。所以今天分享的紫菜包飯不僅口感溫熱，清單，重要的是裡面的蔬菜對身體好。想學做的朋友就一起跟馨馨開看看這道美食的製作小技巧吧！技巧一就是，加入紫菜包飯的蔬菜配料也可以換作其他的像菠菜之類的，但是要和胡蘿蔔一樣進行焯水處理，之後將水粉吸乾。技巧二就是，什麼建議大家煎雞蛋時，不要兩面都煎，一面煎好之後再對摺將它燜熟，這樣會使雞蛋更鮮嫩。技巧三就是，因為米飯粘性比較大，所以馨馨建議大家切的時候，要先在刀的兩邊稍微抹上一點油或者水，這樣切出來的片形狀更好看哦。
好了，馨馨今天分享的紫菜包飯大家都學會了嗎？是不是比較簡單呢，工序也不多哦！喜歡美食的小可愛們一定不能錯過了，相信朋友們學會以後也一樣會和馨馨愛上這道美食！是不是很想回家嘗試一下呢？如果朋友們在製作的過程中有什麼問題，有什麼更好的製作方法，或者還有別的特別想吃想做的美食都可以來評論區留言告訴馨馨哦！關注馨馨愛美食，馨馨會每天持續為你帶來更多詳細完整的馨馨美食的製作方法和小技巧哦！如果你喜歡這篇文章的話，那你一定要記住點贊分享哦！你的支援便是對馨馨最大的鼓勵，讓我們一起共同進步吧！