豐澤園飯店總店在珠市口，和隔壁的晉陽飯莊堪稱北京南城魯菜的多年霸主。尤其是豐富的麵食饅頭，堂食外賣一直火爆。雖然魯菜用到了很多珍貴的食材價格不菲，但王府井店的選單與總店高高在上的逼格不同，側重更為大眾的出品。情人節將至，有沒有興趣去魯菜館慶祝一下呢？
環境
位於北京王府井步行街南口的商廈五層，獨佔一層，空間很大。店剛開了沒幾年，裝修風格很在當日審美下。桌面和大廳中有很多裝飾荷花，古香古色；還設定了不少包間，雖然位於旅遊風情街上，但是也有不少當地人過來吃飯。
服務
服務員有年輕的也有上一點歲數的，但都很熱心腸，也很關注客戶的潛在需要。
菜品
山東菜菜量比較實惠，4個人點四個菜，都有點過量了。
［鍋燒肘子］
一道硬菜，肘子做熟後剔骨，再掛糊用油炸塑形。吃的時候跟烤鴨一樣，用薄餅裹著肉、蔥絲、黃瓜條，沾椒鹽一起吃。肘子肥瘦兼成，味道噴兒香。另外，豐澤園還有一道硬菜叫鍋燒牛肉，也可以試試。
［火爆腰花］，很考驗火候和食材的一道菜。腰片切出紋理，中間不能斷。多出來的切面充分的裹上醬汁。腰片處理得很乾淨，沒有腥臊味道。口感嫩脆，好吃的一道菜。
［爛蒜肥腸］，這道菜端上來讓我們笑了半天，容器有點深度，乍一看就是一份炒肝糊糊嘛（沒有肝），一勺勺挖著吃，大顆的蒜粒和滑嫩的大腸段勾起了最質樸味覺體驗。北方的美食，總是這樣簡單粗暴但又讓人感嘆不已。
［清炒菜心］，竟然是很嫩，菜量也不小。
［銀絲捲］，豐澤園的知名麵食，一定要體驗下。巴掌大的一塊，表皮烤的金黃，掰開看裡面是豐富的“銀絲”，味道微微甜，意外發現沾著爛蒜肥腸也很好吃。
Tips：
停車可以停在商廈停車場或者對面東方廣場
下午休息，注意營業時間
地址：王府井大街301號王府商廈5層
營業時間：11：00-14：30 16：30-21：30
人均消費：120元