現在人們的工作節奏越來越快，飛機，火車，汽車這種交通工具曾經不經常乘坐，現在反而成了出差旅行都少不了的工具了，時間長了乘坐這種交通工具，就從當初的好奇變成了無動於衷，或許在車上還是在飛機上，除了去旅行的愉悅，還有在工作路上的疲倦，現在的人彷彿每天都在加快的是自己的生活節奏。相信對於普通人家而言，火車是出行最好的選擇，但是在長途旅行中，我們不得不提到一日三餐的問題，像比如七八個小時的車程，人們一般都會在上車上車之前買一些零食，如果在火車上餓的話直接吃兩口墊墊肚子，但是比如說像春運的時候，很多人坐火車要坐20多個小時，那時候只能選擇泡麵了，因為吃起來比較方便，只要加上一些熱水就能吃到熱乎乎的飯了。火車泡麵失寵了？不是火車上的盒飯便宜了，而是它將泡麵擠了出去！
大家都知道火車是出行必須要乘坐的交通工具，而且火車的價格實惠，對於大多數的人都是負擔得起的，但是如果趕上節假日或是春運高峰期的火車，簡直是要人命，如果旅途較遠的話，洗漱起居吃飯，基本上都要在這輛火車上，而火車畢竟是公共設施環境細菌交叉的地方，很多人都選擇在火車站吃泡麵，但是什麼為什麼不選擇在火車上吃飯呢？眾所周知火車上面有餐車，而且餐車裡會提供盒飯給乘客吃，只不過這些盒飯的價格都很高，而且菜品的質量卻很一般，一般一份幾十塊錢的盒飯兩塊肉都沒有，很多乘客都說火車盒飯的滋味，根本就配不上它的價格。這也是，為什麼火車上的盒飯在網路上都是莫名的原因。
不過最近在網上又興起了一種速食品，人們都非常喜歡吃，偶爾也看到有旅客把他們帶到火車上吃，其實他就是自熱火鍋、這個火鍋裡面的食材相當豐富，是個名副其實的小火鍋呢，種類不同價格也有不同，有一些自熱火鍋裡面還有肉類。這火鍋的優勢在於它並不需要熱水，因為它自帶一個加熱包，只要把涼水澆上去，過一會兒它就自己沸騰起來，而且還會把所有的食材全部煮熟，基本上花上十幾分鍾就能吃到熱乎乎的小火鍋了，畢竟在火車上接熱水時間麻煩的事情，有時候接熱水需要跑好幾節車廂，有時候接熱水的人比較多，需要等的時間比較長。自然火鍋不需要用熱水，總之吃起來比較方便。
另外火車上的廚房做出來的飯菜也並不是很乾淨，因為時間比較充足，蔬菜沒有經過很好的清洗就直接下鍋，有的菜不是很熟，就直接分裝到各種餐盒裡，有的時候晚上餐車會推出特價的餐盒，都是75塊錢的盒飯，那都是一整天賣不出去的，中午的時候還賣一二十呢，晚上就賣五塊錢了盒飯到手裡也是涼的，還不如一盒泡麵甚至是一盒子火鍋來的實惠。大家覺得呢？你如果坐火車的話會吃什麼零食或者美食呢？