遼寧遼陽特產有塔糖、梨乾、弓長嶺礦泉水、遼寧絨山羊、遼陽大果榛子等。塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產品之一。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美，有如梅花形並多孔，吃起來酥脆，清香可口，色澤潔白細緻，經暑不變。
塔糖：
塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產品之一。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美，有如梅花形並多孔，吃起來酥脆，清香可口，色澤潔白細緻，經暑不變。塔糖得名於遼陽白塔。據《遼陽縣誌》記載：“城西北半里許有塔十三層，高四十八丈五尺三寸，塔南有廣佑寺…寺南有井，取水造糖經暑不粘，名為塔糖…”。
井水相傳為白塔下海眼之水湧出而成，此水清澈甘冽，明清時民間引此水製成塔糖，釀成槐花蜜酒，時為朝廷貢品。
梨乾：
梨乾，是用遼陽盛產的南國梨、香水梨製作而成的小食品。遼寧省遼陽特產香水梨乾，是一種歷史悠久的名產。這種梨乾的外形扁平，好像一片樹葉（像楊樹葉）；質地細嫩，茶紅的顏色，非常鮮豔，吃起來甜酸，清香可口。相傳已有四五百年的歷史了。
香水梨的成熟度要九至十成，手摸時，略微帶些彈性。梨過生、過熟或有傷害，都不能用。營養豐富：總糖44。36%，轉化糖37。1%，蔗糖7。26%，酸分3，。32%，含氮物質2。3%，脂肪3。74%，水分19。9%。
弓長嶺礦泉水：
弓長嶺礦泉水資源開發利用歷史已有1300多年。2005年，遼寧省水文監測總站進行資源勘查，綜合資料表明湯河礦泉動態穩定，儲量豐富並含有氡、鍶、偏矽酸等諸多有益人體健康的成分，可列全國同類礦泉之首。2006年，弓長嶺區著手申報“中國礦泉水之鄉”的稱號。
“弓長嶺礦泉水”係指在遼寧省遼陽弓長嶺區抽取保護區內121米以下的鍶型礦泉水或偏矽酸型礦泉水生產的飲用水；弓長嶺礦泉水按型別分為偏矽酸型礦泉水和鍶型礦泉水，水質無色、透明、特徵性口味鮮明，偏矽酸型礦泉水口味柔和甘甜，鍶型礦泉水爽口微苦，且水質屬低鈉鹽、重碳酸鈣型，以之泡茶，湯水濃稠，香氣濃郁。
遼寧絨山羊：
遼寧絨山羊原名蓋縣絨山羊，是遼寧特產的珍貴山羊品種。其產絨性可與世界著名的“普列頓”山羊相比美，被譽為我國的“國寶”主要產於遼寧有蓋縣、復縣、岫巖、莊河等縣。絨山羊體質健壯，適應性強，以常年放牧為主。絨山羊慣於產春羔，一般小雪前配種，第二年皮旺，穀雨間產羔。
山羊絨主要生長在寒冷的冬天，絨毛的成分為角質蛋白，是極為珍貴的紡織原料，山羊絨製品輕薄精巧，鮮豔保暖，堅固耐磨，鬆緊自如，市場上很受歡迎。產地與分佈：遼寧絨山羊主產於遼東半島。
遼陽大果榛子：
遼陽大果榛子是遼寧遼陽遼陽縣的特產。遼陽大果榛子，產地位於遼陽縣首山鎮、下達河鄉、八會鎮、河欄鎮、甜水滿族鄉、吉洞峪滿族鄉、寒嶺鎮、隆昌鎮等八個鄉鎮，152個村。地理標誌保護區域範圍為東經123°02′—123°41′，北緯40°42′—41°16′。種植面積4。5萬畝。
2014年獲得農業部農產品地理標誌登記，證書持有人為遼陽縣榛子產業協會。遼陽大果榛子地處湯河水庫上游、遼寧省重點水資源保護區之內。屬溫帶溼潤季風性氣候區，年均氣溫為8。4℃，年平均降雨量730。6毫米，年平均日照為2630小時，無霜期平均為159天。
遼陽山裡紅：
遼陽山裡紅是遼寧省遼陽市的特產。遼陽山裡紅山楂個大，肉厚，色澤紅潤，積累糖分大。遼陽山裡紅獲國家地理標誌證明商標。
山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化；山楂含有維生素C等成分，口服可增進食慾；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用
遼陽山葡萄：
山葡萄，又名野葡萄，是東北地區的特產，生於山野。果為圓球形漿果，黑紫色帶蘭白色果霜。山葡萄喜生於針闊混交林緣及雜木林緣，在長白山海拔200-1300米間經常可見，主要分佈於安圖、撫松、長白等長白山區各縣。果熟季節，串串圓圓晶瑩的紫葡萄掩映在紅豔可愛的秋葉之中，甚為迷人。
山葡萄含豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和多種維生素，生食味酸甜可口，富含漿汁，是美味的山間野果。山葡萄是釀造葡萄酒的原料，所釀的葡萄酒酒色深紅豔麗，風味品質甚佳，是一種良好的飲料。
遼陽板栗：
板栗，又稱栗子，是遼陽縣特產之一。板栗是多年生落葉果樹喬木，又叫大慄、魁慄。板栗原產中國，在中國的栽培歷史至少已有2000-3000年。
栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
遼陽香水梨：
遼陽香水梨是遼寧省遼陽市的特產。遼陽香水梨栽培歷史悠久，鮮食美味可口，儲藏簡便易行。香水梨營養豐富，含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、果糖以及多種維生素，食之可以解煩去燥，潤肺生津，是價廉物美、食療兼備的妙品。
香水梨樹一般為金字塔形，雖不似冬果梨樹那樣高大挺拔，但枝幹強韌，生長旺盛，不遜於其它梨樹，屬高產長壽樹種。果實呈圓形，單個直徑4～6釐米，個體重130克左右。株產量一般在千斤以上，樹齡長達200年以上者，仍然結果不衰。
據測定分析，香水梨含18種氨基酸，24種微量元素，每千克中維生素含量200毫克以上，有“綠色食品”之美稱。隴上詩人王巨洲詠詩讚道：隴上果佳味著迷，秋穿金黃壓枝低。待將風雪吹歸窖，期得殘冰化褐泥。把口漿囊盡醉吮，放懷畫卷著吟題。舒心潤肺神增倍，天下仙酥問軟梨。
瑰花香酒：
瑰花香酒是遼寧省遼陽市遼陽縣的特產。瑰花香酒憑藉山泉水“大泉眼”得天獨厚的水質、土壤、優質特產糧谷和純淨甘美的水源等自然條件，秉承厚積千年的傳統釀酒工藝，結合現代生物技術，在天然儲存老熟的特定環境下，精釀出獨樹一幟的濃香型瑰花香酒。其酒質清亮透明，窖香純正濃郁，口感綿甜爽淨、留香持久、回味悠長；盡興暢飲卻不易醉，正可謂“酒不醉人，人自醉”，堪稱傳承中華美酒文化之佳釀。
瑰花香酒是遼陽瑰花酒廠在已有的純糧酒基礎上自己發明研製的專利酒，它涉及一種以糧食為主要原料釀製的白酒，主要是為滿足人們對飲酒香味的越來越高的要求而研究的。
方法是在以糧食為主料，包括用單一品種的糧食及用幾種糧食混合為原料釀酒，都是在原料中加入野生玫瑰花瓣一起粉碎下窖釀製。這種酒的優點是具有著透明純淨、入口芳香、酒味綿長的特有風味；堪稱東山小茅臺，可以滿足人們對飲酒香味新的更高層次的追求，深受消費者信賴。