提到湖南特色小吃，第一想到的便是油炸臭豆腐和糖油粑粑，自然他們也是最具象徵性的，實際上除此之外也有好多正宗又美味可口的小吃呢~
油炸臭豆腐
這也是一種聞著臭，吃起來香，吃後令人刻骨銘心的美味可口，這類灰黑色的軍用被子看起來相貌平平，但味兒但是一極棒哦，湖南省本地人喜愛稱它為臭乾子，歷經精製的滷汁滷進味以後，再炸至表面焦酥裡襯細嫩，表面淋上鹹香的料汁，再加上酸豇豆和酸蘿蔔丁，咬一口刺啦直響，裡邊汁液一瞬間縈懷口中，吃起來臭鹹淡香爽爆舒服，令人意猶未盡。湖南省每一個大城市裡都能看到賣油炸臭豆腐的貨攤，價錢也不會貴，喜歡的人真多，許多會展上也都可見著它的身影，通常全是要排隊的。
糖油粑粑
基本上都沒有好多個湖北人不喜歡吃這類甜甜的糯糯的糯米餈粑，它是用全粘米粉做出來的，口味軟糯甘甜，再再加上表面洪亮誘惑的糖汁，令人一口氣能吃下很多，作法較為靈便，可以用煎炸，也可以用油炸，用片糖熬一個糖槳，糖度正好，表面再撒一點炒出香味的芝麻，可以用按斤買，8元一斤，還可以論串買，一元1串，用火鍋串串起來的口味要鬆脆一些，吃起來油而不膩的糖油粑粑是它的真諦，那但是曉悅從小吃到大的美食哦，兒時校門口的糖油粑粑一直最火爆了。
【香辣小龍蝦】
香辣小龍蝦的與眾不同之處便是現殺現做，尤其的新鮮，一吃就瞭解尤其的新鮮。本地的老總都說僅有現殺現做的才會美味，許多小夥伴要說蝦做得不進味，僅有當地的盆友明白，小河蝦越發新鮮，進味也就變慢，吃的那時候要把鮮蝦沾一沾，泡一泡再吃，那樣口感會更好看，還記得那時候我點的是麻辣的口感，十分舒服。
【龍脂豬血】
豬血的特點之處便是鮮嫩爽滑，鮮美爽口。這兒採用的豬血都特別的新鮮，油酥味十足，一點腥味兒也沒有，再配搭上正宗的泡菜真的是夏天的一道健脾開胃好飯，就連不喜歡豬血的朋友們都是會喜歡上它。
【紅燒豬腳】
紅燒豬腳幫我的感覺便是“肥實而不膩口，味濃美味。”豬腳尤其的鮮嫩多汁，入口就化，條理清楚，恰好是一小份兩人吃正好， 讓你一種想像不出的軟糯，每口全是不一樣的感受哦！