說起葡萄酒的主要產區,相信很多小夥伴都會知道法國、義大利、西班牙、澳大利亞和智利。
但同樣是歐洲地區,似乎英國、德國和北歐就不怎麼產葡萄酒。
那這種差異完全都是自然環境造成的嗎?
其實還有其他原因,今天小厲害就來聊聊葡萄酒和宗教之間千絲萬縷的聯絡。
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瞭解歷史文化的朋友也許能看出來,我們上面提到的葡萄酒產區好像主要是南歐、南美和澳洲,這些國家和地區普遍信仰天主教。而像德國、英國和北歐國家以及部分地區大多信仰基督教新教。
雖然天主教和新教同屬於基督教,但由於宗教造成的國家文化有很大的差異。小厲害當年在丹麥留學的時候就發現,清教國家普遍重視科學技術,而天主教國家普遍重視人文歷史。
科技發展先鋒英國飲食代表作:炸魚薯條
北歐科技第一扛把子,諾貝爾獎發源地瑞典的代表作:炸肉丸子
此外,幾乎所有美食都集中在了天主教國家,清教國家的飲食都很一般,沒什麼講究。英國的炸魚薯條和瑞典的肉丸子我就不說了,美國也是油炸加亂燉。
但是說起來天主教國家的美食,那可真的數不勝數:法國菜、義大利菜、西班牙菜都是國際公認的美食。而正巧這些國家也是葡萄酒舊世界中的佼佼者。
精緻講究的法餐
西班牙伊比利亞火腿搭配丹魄更是經典組合
說起深層原因來,還是因為天主教國家的人們更熱愛生活,對飲食要求高,有悠久的葡萄酒和餐食文化。經過長期的經驗積累和創新發展,才有了今天燦爛的葡萄酒文化。南美因為西班牙殖民的原因,也繼承了天主教文化。所以也成就了智利和阿根廷優秀的葡萄酒釀造水平。
另外再八一下,美國以前是個嚴格遵守清教戒律的國家,1920年-1933年間頒佈了禁酒令法律,這也導致美國即便坐擁絕佳的葡萄園土地,發展卻落後於舊世界國家。直到20世紀40年代才開始迅速發展,伴隨美國多元文化的發展,美國加州納帕谷也成為了世界葡萄酒重要產區。
禁酒令解除當晚爛醉在地的drunker
你學廢了嗎
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你喝醉了嗎