能喝出雞湯味兒的純素滋補湯,健康低脂,全家人都愛喝
在生活中咱們就流傳著這麼一句話:
先喝湯麵更香
。而且古語也曾經這麼說過:
飯前先喝湯,賽過活藥方
。其實說白了,就是在吃飯前先給腸道滋潤一下,給自己的胃先做一個鋪墊,那麼你吃東西的時候就很順暢,吃什麼東西也都會覺得香。
其實你無論做什麼湯,最有營養最靈的地方其實是在這湯裡面的,
所有的精華都給予給了這湯
,所以一定要記得先喝湯啊!家庭中比較常見的無非就是雞湯、排骨湯了,這些湯還很有營養,能大補,營養是無可挑剔的。
但是有人就覺得這雞、排骨有點麻煩,那麼今天我就給大家帶來了一道純素湯,做出來的味道和雞湯是不相上下的,操作還很簡單,幾道菜,幾個小步驟很快就做好了,甚至還有可能超過真正意義上的雞湯哦!
我們都想擁有一個健康的身體,所以我們就應該做到營養均衡,平時喝點湯就是很不錯的,畢竟營養基本都濃縮在湯裡面了,而且蔬菜對於我們來說也是不可缺少的一部分,一般我們都是喝雞湯、排骨湯、魚湯,然而那麼今天我們就
給大家推薦一個純素雞湯
,。
這個純素雞湯它是由家庭裡面很常見的純素食材給做出來的湯,這個純素雞湯不向排骨湯、魚湯那麼麻煩,我推薦的這個操作非常簡單,就幾個流程,雖然說看著不是很複雜,但是味道一點也不輸真正意義上的雞湯。接下來我就給大家說一下這個純素雞湯的流程,讓你在家沒有雞肉也能做到特好喝的雞湯。
【美食】
雞肉味純素湯
【食材】
胡蘿蔔1根、蓮藕1節、香菇、紅棗、花生1把、薑片、蟲草花、適量鹽
【步驟】
步驟一:
胡蘿蔔和蓮藕用清水沖洗乾淨
,然後在把以上所需的食材準備好。
步驟二:
蟲草花、香菇和花生
也用清水沖洗乾淨然後浸泡20-30分鐘,然後把
紅棗對半切開把核去掉備用
。
步驟三:洗乾淨的
蓮藕刮皮切片
,但是切不要太薄
。胡蘿蔔直接切片
,同樣也是不要切太薄。
步驟四:
向燜燒壺中倒入燒開的沸水
,蓋上蓋子,搖晃3分鐘左右,差不多了再把壺中的熱作用水倒掉,就是起到一個預熱的作用。
步驟五:把切好的
蓮藕片和胡蘿蔔片放入燜燒壺中
。
步驟六:浸泡好的
蟲草花倒入燜燒壺中
,記住連水一同倒進去,然後把
花生和香菇撈出來
,把她們泡的水倒進去,
還有薑片和紅棗
。
步驟七:這時候倒入沸水,
蓋上壺蓋大約2個小時之後就可以啦
步驟八:2小時過後把它們倒入碗中,然後
加入適量的鹽進行調味
,這樣一碗純素雞湯就做好了。
【愛心小貼士】
1、浸泡蟲草花的時候水要少一些點
2、蟲草花倒進燜壺的時候一定連同水一起倒進去
3、記得要給燜燒壺做一個預熱
4、也可以加一點綠葉點綴一下
這以上就是我給大家分享的美食了,快去給家人朋友做一下這簡單的純素雞湯吧。還想了解更多好吃好喝的美食請關注我,我將給大家帶來不一樣的精彩,也歡迎大家給出意見和建議進行評論和留言,我們將一起進步。這一期就到這裡了,我們下期不見不散。