夏天一到，又到了大家大咥小龍蝦的時節，但如果在大龍蝦和小龍蝦裡做選擇的話，相信大家還是會毫不猶豫地選擇前者。小龍蝦的最大優勢其實是價格實惠，而大龍蝦動輒成百上千元，並不是普羅大眾能夠消費得起的。
在許多人看來，大龍蝦似乎都是生活在海底的，似乎只有遼闊的海洋才能養出這麼大的龍蝦。然而在澳洲這片神奇的土地上，卻有一種神奇的淡水龍蝦，它的個頭甚至比海里的龍蝦還要大！這就是澳洲巨龍蝦的魅力。
這種淡水龍蝦曾在澳洲東北部廣泛分佈，但因為人類對它的無節制捕撈，現在澳洲巨龍蝦的生存範圍僅剩下塔斯馬尼亞島的北邊，因為棲息地狹小，這種巨龍蝦的珍貴成都，堪比鴨嘴獸這樣的瀕危物種。
澳洲巨龍蝦對食物幾乎來者不拒，它吃小魚小蝦和水中的昆蟲，有時也會爬到陸地上吃爛木頭和動物遺體。這種龍蝦最多可以長到80釐米長，體重可達6公斤，那一雙大鉗子，實在是讓人望而生畏。想要長成這麼大個，大概需要四五十年才能實現。
這種龍蝦在當地的生態環境中處於霸主地位，因為島上甚至連小鳥都很少，澳洲巨龍蝦能在這裡安然棲息。現如今塔島上的巨龍蝦還有大概10萬隻，然而這種龍蝦的生長非常緩慢，如果不嚴密保護的話，它的滅絕或許只需要幾年時間。
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