在2021年春節前，很多商品行情迎來了大漲，比如說
豬肉
漲至30元一斤，牛羊肉漲至45-50元/斤，
雞蛋
也漲至6元大關。蔬菜價格也跟著上漲，
小米
椒漲至32元，螺絲椒漲至14元，白菜漲至2。5元，大蔥漲至10元。就連米麵行情也是如此，價格相比之下漲了10元/袋。
不過從節日過後，物價就迎來了一波下跌潮，糧食價格下滑，米麵迴歸正常價格，蔬菜、肉類行情也隨之下跌，這讓不少人都很高興。不過也有部分
農產品
行情反彈，我們一起來看看。
01、肉價大跌10元
近期肉價明顯下滑，就說豬肉吧，目前南北地區豬肉價格差價大，北方肉價低價已跌至20元以下，南方已跌至23-28元左右。比如說北京地區豬肉批發價跌至15元，肉價跌至19-22元，而遼寧地區也已跌至18元。就連地處南方的湖南，肉價最低價也跌至18。8元。
肉價的下滑，說到底是市場的供應量充足，屠企為了能走貨，特意壓低了價格。目前進口肉庫存還有100萬噸，官方的儲備肉也在持續投放，再加上近期的“拋售潮”來襲，市場的豬肉供應足量。
老王是零售商，他表示目前肉價已從年前的26元跌至20元，跌了6元，不過就算肉價低，但仍然沒有什麼人買，一天也不過賣半頭，甚至還賣不出這個量。而豬肉賣不動，老王一天的收益只能保本罷了，根本就賺不到幾個錢。
除了豬肉降價外，其他肉類價格也在下滑。從重慶農貿市場的資料來看，雞蛋零售價為13。15元/kg，環比上週漲2。49%；雞肉零售價為27。43元/kg，周環比下滑2。04%；肉鴨零售行情為22。54元/kg，環比上週跌了1。36%。當然，牛羊肉的價格也有所下滑，目前批發價已重新跌至30元大關。
02、蔬菜“斷崖式”下滑
除了肉價，蔬菜行情也在不斷下跌。比如說白菜在節前一斤2-3元，不過如今已重新跌至5毛左右。而韭菜年前8元一斤，但目前跌至2。5-3元；而青椒節前一斤10元，目前跌至1。38元；蘿蔔、青菜、黃瓜、菜花價格均已跌至1-2元之間，就連香椿也是如此，2月份120元一斤，目前跌至20-40元。
蔬菜的下滑其實也能理解，畢竟如今天氣越來越熱，蔬菜的生長速度加快，特別是南方地區，連大棚都省了，種植成本降低，供應量明顯增加，運輸成本也在下滑，因此目前菜價持續低迷中。
預計接下來菜價還會繼續下滑，畢竟每年氣溫升高時，蔬菜都會季節性下滑。尤其是今年北方地區，氣溫比以往更熱一些，結果造成了蔬菜提前上市，因多產地集中上市，今年的蔬菜跌得有點猛。
03、這兩種農產品上漲
㈠水產品大漲
從3月份開始，水產品行情就迎來了全面大漲，一個珠三角的收購商表示，如今草魚存量不多了，目前3斤左右的7。3元/斤，5斤的7。8元/斤，而這一週更是一天漲0。5元。
而草魚苗價格也在大漲，目前1-3兩草魚行情高達7元/斤，2-5兩為6。6元/斤，3-7兩為6。5元/斤，近期購買草魚苗的人也多了起來，存量不是太多，預計後期價格還會漲。
當然，其他魚價格也在反彈，例如武漢地區6-8兩鯽魚8元一斤，8兩鯽魚以上為7。8元一斤，8兩鯉魚6元一斤。而在蘇北地區，鯽魚、草魚數量也不是太多，目前8兩鯽魚報價為9-9。5元/斤，9兩的為9。5-10。5元/斤，主要是去年病害比較多，養殖量不多，而目前苗價比較貴，購買的人不多。
而在菜市場上，目前很多魚都在漲價，草魚一斤漲2元，羅非魚漲1元，加州鱸漲四元。目前草魚市場價漲至12元，羅非魚8元一斤，加州鱸19元一斤。短時間內，淡水魚行情還會上漲。
㈡肥料價格
近期化肥價格可謂是持續飛漲，年初至今大漲11。67%，其實從2020年10月份化肥價格就在上漲了，目前磷肥、鉀肥、
尿素
漲了20%，尿素漲至2200元/噸，比起正常價位漲了34%；而鉀肥、複合肥、碳酸氫銨漲了5-15%；二銨漲至3000-3200元一噸。
化肥行情之所以上漲，說白了還是原料的缺乏導致的，目前化肥的庫存降至新低，而如今正處在春耕旺季，市場的需求比較旺盛，帶動了產品行情走高，預計接下來還會繼續反彈。
如今水產品行情持續大漲，不過肉價、菜價持續下滑，消費者的選擇性多。對農民而言，化肥上漲，種植成本提高，畝產收也會減少，大家並不是太高興。
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