紅酒的腳步已經不僅僅只存在成功人士的飯桌上了，現在越來越多的人們開始喜歡上紅酒。即使是國宴上紅酒也是必不可少的酒類；在此前G20峰會國宴上，其酒類選擇便是張裕愛斐堡紅酒，張裕愛斐堡酒莊葡萄酒，也更是頻頻入選國宴紅酒，至今已款待過300多位外國元首。
款待德國訪華貴賓用酒的原因之一
法國美食家布里耶·沙瓦朗曾說過：“餐桌上，看得到政治的精髓。”國宴餐桌上陳列的美酒，不僅展示著國家的自信，更是一個國家文化的縮影。專家表示，國宴用酒作為外交溝通的工具，不僅要品質好，有的還會折射出某種內涵。有業內人士稱，張裕葡萄酒的第一任釀酒師來自於奧匈帝國釀酒世家，推動了中國葡萄酒近代工業化的發展。這也許是本次選用張裕愛斐堡作為款待德國訪華貴賓用酒的原因之一。
嚴苛的控產栽培
愛斐堡之所以被選為國宴紅酒，與張裕愛斐堡酒莊嚴苛的控產栽培密不可分。張裕愛斐堡酒莊位於北京密雲生態涵養區，屬大陸冷涼氣候，風土堪比波爾多左岸地區。砂礫結構土質排水性佳、通透性好，促使葡萄樹根系向大地深處紮根5米以上，保證葡萄充分地汲取土地深層的微量礦物養分。為充分保證每一株葡萄樹得到充足的陽光與營養，張裕愛斐堡酒莊葡萄園的植株行距控制為2。5米、株距為1。5米，一畝地僅種266株葡萄樹，一株葡萄樹只產一瓶味道複雜、內涵深厚的好酒，嚴苛的控產栽培甚至高於法國AOC法定產區的標準。
嚴格種植規範
另外，愛斐堡酒莊所在密雲縣與波爾多處於同一緯度，大陸冷涼氣候、山坡地勢、土質疏鬆、透氣性好，富含石灰質的礫石混合土壤，為葡萄生長創造了絕佳環境，深達5米的龐大根系利於吸收更豐富的養分。為充分保證每一株葡萄樹得到充分陽光與營養，愛斐堡酒莊種植師讓。米歇爾。拉帕魯給愛斐堡葡萄酒設定了嚴格種植規範，一畝地僅種266株葡萄樹，一株葡萄樹只產一瓶好酒，甚至優於法國AOC法定產區標準。
國宴紅酒，往往代表了一個國家的門面，每個國家都會在國宴上獻上本國最優質的酒，來迎接最尊貴的客人，如今張裕愛斐堡酒莊酒已經是多次亮相國家接待晚宴，作為國宴紅酒，愛斐堡已然成為元首們熟悉的紅酒，彰顯中國品味。