別被婚禮堂的“虛假繁榮”騙了!

這些年,全國各地各線城市一直在大興“婚禮堂”,無論是餐飲還是婚慶或是地產商的投資者們都想進入到這個行業內來,想在這個潛力巨大的婚嫁市場內撈金。

也許正因為如此大量資本進入了婚禮堂行業,也使得整體上婚禮堂的發展在大步向前,但是,仔細觀察就會發現這個行業屬於表面繁榮。

看看身邊的一些婚禮堂企業,大體上有這麼幾類典型代表:有想拿投資者的錢迅速擴張3年百店的品牌企業,也有想拿股民的錢去投資或併購其他宴會酒店的上市企業,也有想吸引城市合夥人的投資在各地瘋狂開店的當地龍頭企業等等。

婚禮堂門店擴充套件速度之快,對整個婚嫁行業產生了巨大的影響。接下來細數下表面繁榮假象下的事實:

別被婚禮堂的“虛假繁榮”騙了!

投資回報速度降低

現在越來越多資本都進入了婚禮堂行業,每一家婚禮堂門店的投資者們都會期望越快回本越好。但實際情況,因為行業已經進入了白熱化狀態,為了確保自家婚禮堂競爭的核心優勢,從專案立項之時就進入了燒錢大戰。

從選擇物業、設計師、硬體裝修、軟體配套產品、婚慶道具等各方面,都堅信著一分錢一分品質的理念,想要從婚禮堂硬體條件上獲得獨一無二的優勢,所以在這方面的投入成本在不斷升高。

同時,市場上競爭激烈,競爭白熱化區域更多是以價格戰進行PK,單場成本不斷提高,毛利率不斷下降,故導致整體投資回報速度降低,可能從原來期望的回報週期拉的更長。

別被婚禮堂的“虛假繁榮”騙了!

關鍵崗位人才稀缺

婚禮堂興起的這幾年內,行業發展速度迅速,而在整個婚禮堂行業則一直缺少該方面的專業人才。在這個市場上能夠既瞭解餐飲服務、又瞭解婚慶經營的優秀經營人才少之又少。

而對於一家企業來說,在關鍵崗位上的關鍵人才的額稀缺,則會對全店的經營和發展起著至關重要的作用。

但無論從專業院校還是社會培訓的渠道,也很少有關於這方面人才的培養。大多數情況下,從事這個行業的大部分是婚慶行業轉型而來的一些職業經理人們。

別被婚禮堂的“虛假繁榮”騙了!

企業經營不善

其實表面繁榮的假象下,這點才是歸根所有症狀的根本。

企業經營不善,可能會有多方面的原因,如經營方向不明確、管理不到位、營銷節點不把控、關鍵崗位人才缺失、菜餚產品不過關、宴會廳設計粗製濫造、銷售技巧不熟練、客戶無服務體驗感、婚禮服務粗枝大葉等等各種情況都會導致經營不善。

而在經營方面,各家企業都會有各家企業的優劣勢,只有明確自家經營方式,揚長避短,不斷提高經營者的經營水平和管理水平,不斷進行自我反思和自我提升,診斷企業自身問題,從小的問題一點點去改善和調整,才會慢慢變得越來越好。

別被婚禮堂的“虛假繁榮”騙了!

未來走向不明確

我們常說這樣一句話“不忘初心,方得始終”,而對於婚禮堂的經營者們來說,是否還能夠記起當時的初心是什麼。

再衍生一點說,是否能夠明確自己企業的使命和願景和價值觀是什麼?

這個問題看起來很大,但是也只有想明白這個問題,把企業的格局拉大,眼光放長遠,才會明白到底該走向何處,未來到底什麼是需要堅守的。

別被婚禮堂的“虛假繁榮”騙了!

除了以上幾點之外,還存在著行業標準不規範、價格體系不統一、客戶需求理解不透徹等等各方面的問題。

如果問:婚禮堂行業還值得我們堅守嗎?仍然值得。

或許目前是存在各種各樣的問題,但是隻有勇敢地去面對這些問題,不斷去調整和改變,才有機會去創造更好的未來。

財報季開啟新一輪佈局視窗,大資料探勘投資“預期差”,關注買入機會,立即開戶> >

TAG: 婚禮行業企業婚慶經營不善