普陀人趕緊來嚐鮮!大閘蟹上市啦

原標題:普陀人趕緊來嚐鮮!大閘蟹上市啦 來源:上觀新聞

中秋臨近,芋艿、毛豆、鴨子都成了市民菜籃子裡的“香餑餑”。節日餐桌上必不可少的大閘蟹也已陸續上市。在普陀區永昌甘北市場,上週水產攤位上還是梭子蟹“一枝獨秀”,這周各路大閘蟹已經成了攤位上市民詢問最多的“時鮮貨”。

大閘蟹

攤位上新鮮上市的大閘蟹按重量分開售賣。“已經賣了三、四天了。今年的蟹有點小貴。”攤主拿起一隻三兩的母蟹,標價要40元/只,而三兩以下的大閘蟹價格也要35-38元/只。攤主表示,今年的大閘蟹個頭比往年要大,品質也優於往年。“母蟹基本都在三兩以上,最大的三兩八。往年剛剛上市的時候,最大的母蟹也只有三兩半。”

品質提高同時,蟹價也水漲船高。隔壁攤位上,三兩八的大閘蟹買到了68元/只,三兩至三兩半的蟹,價格也在40-60元/只之間。產地不同,同一規格的大閘蟹價格也會有所不同。“陽澄湖蟹、太湖蟹都是市面上比較有名的大閘蟹,價格自然要比其他的貴一點。”

開啟容器的玻璃蓋,青殼白肚的大閘蟹立即豎起八條粗壯的蟹腿,橫行霸道地“越獄”。攤位上多以母蟹為主,吸引了不少市民前來“打樣”。“這個蟹挺肥的。九月吃母蟹,蟹黃肥美,到了十月就要吃公蟹,蟹膏豐腴。”市民許先生特意到攤位打探大閘蟹的情況,“今天不買,等到中秋節那天,買幾隻回去一家人一起吃。”

據攤主介紹,再過半個月,大閘蟹上市量將明顯增加,價格也會隨之下降。

記者:易雯

編輯:常津銘

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