進入6月以來，
豬價
仍未止住下跌步伐，一路小跑直奔7元而去，截止今日全國
生豬
外三元平均價格為14。70元/公斤，即7。35元/斤，這個價格已經低的超乎想象，因為早在2000-2005年期間，
豬肉
價格也只是在7元上下浮動，2000年至今整整20年了，彼時物價和現今物價不可同日而語，即使只論通貨膨脹率（如下圖所示），平均每年的增長幅度也在2%以上，因此今時今日的豬肉價格至少應在10。5元/斤以上才是合理的。
通貨膨脹率
那麼極度不合理的生豬價格究竟是怎麼形成的呢？雄牧生物認為主要有兩個原因：
1.季節性消費淡季到來減少豬肉消費量
天氣越熱，人們消費豬肉的熱情越低，中醫講“豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，入胃便作溼熱，而夏季人體偏寒，外界氣候溼熱，若飲食滋膩，容易加重脾胃溼熱，導致痰溼偏盛，故不宜多食豬肉”，所以豬肉在夏季是不受歡迎的。除了豬肉，牛羊魚肉蛋類的消費水平均為全年最低。因此，我國夏季居民消暑養生以水果蔬菜為主，肉蛋類為傳統消費淡季，需求減少致使肉蛋類價格疲弱不振，這也是近期雞蛋價格低迷的主要原因之一。
端午節過後，2021年最熱三伏天（7月11日-8月19日）即將到來，三伏天過去還有“24天秋老虎”，也就是說豬肉淡季還要持續一段時間，要進入消費旺季，至少要等到秋老虎過去，差不多是9月中旬（八月十五仲秋節之前）了。
2.養豬戶盲目擴張，導致生豬市場供給過剩
當前生豬產能已經基本恢復到2017年水平附近，市場不再缺豬，缺的是消費需求。據農業農村部16省瘦肉型白條豬肉出廠價格監測顯示：2021年春節以來，生豬宰後均重由89。5公斤提高至93。7公斤左右，目前仍未見明顯下降的跡象。這說明當前生豬供給充足，存欄大肥豬較多，所以生豬價格承壓將會持續很長一段時間。
豬糧
雖然豬價已見兩年新低，但不意味著短期會有好轉，隨著豬糧比跌破6：1，生豬價格已跌至極度不合理位置，目前全國各地養豬戶不管是外購仔豬還是自繁仔豬已經全部虧損，部分養豬戶單隻肥豬虧損超過千元。就在上週，雄牧生物團隊走訪河南各地大小養殖戶後，發現多數養豬戶即使虧損，仍扛價惜售，超過300斤的大肥豬仍未出欄，每天消耗的飼料數字龐大，可以預見如果豬價持續低迷，那麼這筆龐大的飼料成本支出將會拖垮很多養豬戶們。
因此，市場供大於求，消費需求不旺，是豬價持續下跌不休的主要原因。目前來看季節性因素影響有限，過了三伏天，季節性影響因素就會快速消退，消費旺季就會開始，屆時生豬市場必然迎來銷售旺季。但產能過剩的不利因素需要警惕，如果養豬戶不能在年底之前完成大肥豬快速出清，不但會造成養豬戶持續虧損，還將不利於仲秋節後旺季價格的快速抬升，因為供求關係永遠是決定價格的最重要因素，大肥豬的快速出清有利於接下來的豬價上漲。
豬價反彈
總體上當前豬市供需關係仍是健康有序發展，但如果養殖戶繼續扛價，大肥豬繼續存欄消耗大量飼料成本，那麼養豬行業這種健康有序的發展現狀必將會被打破，市場將會迎來又一輪慘烈洗牌，一些中小養殖戶因為成本控制薄弱和市場規律認知不清將會被淘汰出局，那些能夠在當下快速出清肥豬、儲存實力、成本控制較好的養豬戶將會在行業大洗牌後發展的更好。因此雄牧生物認為：極度不合理的豬價短期扭轉可能較小，必須出現供需關係逆轉、供不應求的情況才行；豬價上漲最快到仲秋節前後，在此之前，市場行情保持低迷的可能較大，而飼料成本居高不下，大肥豬餵養成本較高，加之夏季高溫容易發疫，不利於繼續餵養肥豬，所以對中小養豬戶而言，不如儲存實力，降低虧損，在出清大肥豬後集中餵養小豬更有利於把握下半年豬市行情。
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