喝酒時,酒瓶上要是有這3個“標記”,就放心喝吧,都是純糧好酒

喝酒時,酒瓶上要是有這3個“標記”,就放心喝吧,都是純糧好酒

現在的人們生活條件好,物資充裕,再也不用像過去那樣喝瓶酒還要藏著省著,每天倒一小杯出來抿一抿,節約得自己都心酸了。

喝酒時,酒瓶上要是有這3個“標記”,就放心喝吧,都是純糧好酒

然而同時又出現了新的問題,市面上的酒水太多了,五花八門的,雜得很。最惱火的是還有質量問題,以前不懂也就算了,

現在知道勾兌酒與純糧酒的區別後,大家喝酒時就會總忍不住在心裡嘀咕了,這酒到底是不是純糧酒啊?喝了會不會對身體不好啊?

總不能每次都買那些價格昂貴得不行的名酒吧,那不就又回到了以前每天撒一滴都要心疼半天的日子裡?未免太擾人。為了普通群眾的生活質量考慮,行家們為此總結出不少區分純糧酒的法子,

其中有些辦法很簡易好用,只要看瓶身上是否有這3個“標記”,只要有就放心喝,指定沒問題!

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標記一:看看配料表

要分辨是否是純糧酒,原料當然是第一要點,所以咱們首先從配料表上下手,看一看配料表上都有什麼東西,這個可是經由專業的食品機構檢測得出的結論,做不得假,完全可以相信的。

只要在配料表上看看,是不是隻有糧食如高粱小麥等以及水就成,

簡而言之就是跟字面意思一樣,純粹用糧食釀的酒水,是真真正正只用了糧食,一點輔助的新增劑都不需要。

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像白酒的香氣啊,口感啊,甚至酒精濃度等,完全依靠工藝就可以了。而那些劣質的酒水才會因為用得糧食不好或者工藝不精甚至沒有使用糧食,需要靠酒精或者香精這種東西來欲蓋彌彰。

標記二:看看發酵方法

除了配料表上能讓人發現端倪之外,發酵工藝也是不錯的一個判斷法子。因為用糧食釀酒只能是固態法釀造,這也是有專人考察的,所以能在瓶身上留下固態法的標記,基本就能確定這是一瓶純糧酒了。

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可能大家會疑惑,即便是純糧酒,原料不是也有水麼,為什麼會被定義為固態法工藝呢?這主要是為了跟添加了別的東西的酒水有個更明顯的區分,酒販子常用的酒精和香精等,都是液態的。

所以如果看到的不是固態法,而是液態或固液結合,那多半就是勾兌酒沒跑了。

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標記三:看產品標準號

熟悉白酒知識的還能看一處,也是很簡單就能分辨出來的,尤其是對行家來說。他們只需要看一眼瓶身上的產品標準號,就能一眼發現這酒能不能喝。這就像給它們挨個定了號,各有各的數兒一樣。

也就是記住兩串數字,

“20821和20822”,這倆就是酒精酒的“身份證”,前者是液態的標誌,後者是固液態,

凡是在瓶身上看到了這倆,就趕緊放下吧,再便宜也別喝。

大家要是沒什麼底的話,可以試試這兩款酒,都是挺好喝的純糧酒,而且還不貴。

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貴州 國康1935

這是產自貴州的一款地地道道的醬酒,

由“紅纓子高粱”和天然純淨水釀成的

,產品標準號是26760,也就是醬香型的標號。品質一點也不遜色,而且價格實惠,

就一百多快錢,是相當受當地人喜愛的一款優級白酒。

此酒的酒質很穩定,除了原糧用料很優質外,

使用的工藝也是遠近聞名的“12987”大麴坤沙法,

和茅臺一樣,所以釀出的酒很有茅系風味,有一股自帶的清新糧食香。為了保證酒質口感更佳,

該酒需得在泥窖中窖放5年,再佐以10年老酒調味,這樣成酒才會更老熟醇厚。

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該酒很有老酒的品質,

開蓋後香味綿延,尤其是醬香突出又馥郁,粘稠的酒液透明泛黃,十分緊緻,會在杯中留下明顯的酒線,抿一口,醇厚潤實的滋味頓時在嘴裡散開,細膩優雅,柔和甘冽,一點也不辛辣,也不會上頭,值得一嘗。

河南 林河酒

河南名酒多曾向來不是什麼虛話,林河酒就是它悠長曆史中的一員大將,是一款以地名命名又在整個白酒市場風靡了很多年的經典濃香酒。連帶著它所在的小村莊也出名了好一陣,被後人稱為“酒村”。

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而且這款酒釀造技藝很特別,還被列入了非物質文化遺產呢!

所以酒質很是優秀,窖香濃郁,是很乾淨的糧食和泥窖香,酒液清澈明亮,口感豐滿協調,醇和圓潤,綿軟細膩,甘冽可口,韻味悠長。

那麼到這兒這篇關於“喝酒時,酒瓶上要是有這3個‘標記’,就放心喝吧,都是純糧好酒”的文章就分享完了,各位酒友還有什麼看法,歡迎評論區留言。

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