你家大米生過蟲嗎？一種渾身擁有黑色硬殼裝甲而且鼻子很長的米象蟲（Sitophilus oryzae Linne）。
當大米生蟲後，大多數人都在你考慮把米扔掉，害怕對身體有害。
其實，這種米蟲是蟲米里長出來的，對身體無害，只不過心理膈應。
原來米蟲是從米里出來的
米象蟲在小麥還沒成熟的時候，蟲卵就已經被成蟲塞進小麥裡邊兒去了。它不止在大米里有，小麥麵粉放久了也有可能會自己生出來，就是因為有的蟲卵還活著。
我們平時之所以看不到，那是因為蟲卵肉眼看不清楚，存放時間久了，合適的溫度和溼度就會長出來。
因此，如果擔心這個米蟲會對身體有害，大可不必把米扔掉。
大米生蟲暴曬一下可以嗎？
不可以！！！
許多人一著急把大米放在陽光下曝曬，認為這樣可以曬死蟲子，使米不再受潮。實際上這種做法適得其反。放在太陽下曝曬，會使米粒內的水分迅速失去平衡，有些顆粒原本完整的大米會變成碎米，這會嚴重降低大米的食用品質。
4招防止大米生蟲
家中的大米放久了很容易生蟲，如何防止大米生蟲？
教你四個小妙招，簡單又實用
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第一招：防潮隔熱
想要徹底避免大米生蟲的問題，就要改善它的儲存環境。夏季儲存大米，都要注意防潮、隔熱等問題，這是生蟲的主要因素。建議把大米放在相對乾燥陰涼的地方，而且要確保環境通風，不給生蟲提供條件。
第二招：放花椒
把花椒用餐巾紙或紗布包好放進大米中；
另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，紮緊袋口，透過氣味阻止大米生蟲，根據米糧多少準備花椒袋的數量。
第三招：放大蒜
把整顆大蒜埋進大米中，
也能起到防蟲的目的。因為大蒜和花椒有異曲同工之妙，都是自帶特殊香氣的食材，透過氣味來驅趕蟲子。等到大蒜味道變淡後，可以再重新放入幾顆。
第四招：放海帶
乾燥的海帶放入大米中，不僅可以防止蟲子，而且還能減少大米中的菌類成分。可以說，海帶是天然的乾燥劑，還有吸收大米水分的效果。而且還可以反覆使用。
第五招：放白酒
可以在米箱裡放上一杯白酒，杯子口一定要高於大米，蓋上米蓋，讓白酒在裡面自然揮發。白酒在揮發時散發出來的乙醇，可以有效地防止大米生蟲。記得，每過一段時間更換一杯白酒。
溫馨提示：防止大米生蟲最好的方法是適量購買，一次性不要買太多，以免浪費。