大家還記得上一期小編給大家分享的是什麼？那接下來小編繼續給大家普及山茶油。大家知道我們食用的山茶油是如何製作出來的嗎？不知道的家人們可以透過本期文章進行了解。希望本期的文章能讓你們滿意。
山茶油，俗名茶油，又稱茶籽油，野山茶油，油茶籽油，在少數地區也稱為木子油，贛南民間稱之為“木油、木籽油、木梓油”，在海南當地稱為“山柚油”（海南母瑞山山柚油）。
山茶油，取自山茶屬山茶科 油茶樹（Camellia oleifera Abel）的成熟種籽，是純天然高階木本食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。山茶油製作過程可分為：去殼，曬乾，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。
其即可以食用，又可以外用。純天然食用油，環保、健康，是不可多得的上好綠色無公害有機食用油。油茶樹生長在亞熱帶南嶺溼潤氣候區，整個生長過程無需化肥、農藥等輔助手段，果樹至少要生長五年以上才能開花結果。山茶果生長期從開花到成熟，歷經秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，生長週期長達十五個月之久，盡吸天然養份、日月精華，營養價值極高。
所以它有一個“東方橄欖油”的稱號，甚至有些營養成分的指標還要高於橄欖油。茶油中含有多種功能性成份，長期食用具有明顯的改善血液迴圈，可預防心血管硬化，降血壓、降血脂等功效和防癌症抗癌症的特殊功效。本期的文章到這裡就結束啦。