每到春季，春暖花開，小蜜蜂嗡嗡嚶嚶，忙著在花瓣上穿梭舞蹈，為人類送上最甜的花蜜。
小蜜蜂慷慨友善，送給我們的禮物不僅僅是甜美的蜂蜜，
今天就把小蜜蜂饋贈給人類的寶貝如數家珍跟大家聊聊！
寶貝一：大家熟知的
蜂蜜
蜂蜜
是蜜蜂採集蜜源植物分泌的花蜜、蜜露或昆蟲分泌的甘露與蜜蜂唾液腺分泌物混合後
經多種酶催化作用充分釀造併成熟的天然甜味物質。
蜂蜜含有什麼物質？
蜂蜜中糖類物質佔 70% ~ 80%
， 主要是
易吸收的單糖（果糖、葡萄糖）、 二糖（蔗糖、麥芽糖）和低聚糖（海藻糖、D-纖維二糖、龍膽二糖、棉子糖松三糖、麥芽三糖、異麥芽三糖等）。
此外，蜂蜜中還含有多種活性成分，
這些成分賦予了蜂蜜不同的風味和功效。
（1）多酚類化合物，
如山奈酚、柚皮素、柚皮苷、槲皮素、橙皮素、楊梅酮、、桑色素、木犀草素、高良薑素、松屬素、白楊素、異鼠李素、香蘭素等。
（2）維生素類成分，
蜂蜜中維生素
以水溶性維生素為主
， 包括 VC、VB1、VB2、VB3、VB5、VB6 和 VB9 等， 也存在少量 β-胡蘿蔔素、VA、VE、VD3 等脂溶性維生素。
（3）生物活性酶，
常見酶類有澱粉酶、蔗糖轉化酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶、β－葡萄糖苷酶以及超氧化物歧化酶。
目前，酶活性是評價蜂蜜新鮮度的重要指標。
（4）蛋白質，
蜂蜜中蛋白質含量為 0。01～9。20 mg/g，蛋白質主要來源於蜜蜂自身分泌物， 少部分來源於花蜜或花粉。
（5）氨基酸，
蜂蜜中游離氨基酸含量為 30～1572。9 mg/100g，氨基酸種類豐富， 包括天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、穀氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、酪氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸等。
（6）礦物質元素，
蜂蜜中含有的礦物元素達 54 種， 其中主要元素為鈉、鉀、鈣、鎂、磷、硫、氯， 微量元素為銅、鋅、錳、鈷、鎳等。
蜂蜜有什麼功效？
蜂蜜的藥理作用廣泛，
能夠促進組織再生、治療創面，抗菌、抗氧化，促進消化、潤腸通便，保護心血管，抗腫瘤，增強機體免疫力，解毒作用，影響糖代謝等。
寶貝二：蜂膠
蜂膠
是蜜蜂從植物葉芽或樹幹破皮傷處採集的
樹脂類與其上顎腺、蠟腺的分泌物混合而成的具有芳香氣味的物質。
蜂膠在歐洲的應用歷史已有 2000 多年，
主要由義大利蜜蜂 Apis mellifera ligustica 的工蜂釀得，中華蜜蜂 Apis cerana Fabricius 不產蜂膠。
蜂膠中含有什麼物質？
蜂膠含有豐富而獨特的生物活性物質，
其中，
黃酮類物質含量高達10%
，還含有萜烯類、酚酸類、醇類、香豆素類和脂類等。
蜂膠有什麼功效？
蜂膠生物活性廣泛，尤其
抑菌消炎效果良好，在民間廣泛應用於外傷治療如面板病、化膿和刀傷等。
此外，
蜂膠還具有抗腫瘤、抗病毒、降血糖、護肝等作用。
寶貝三：蜂巢
蜂巢，
又稱蜜蜂巢脾，是由蜜蜂分泌物和採集物築造的雙面佈滿巢房的脾狀蠟質結構，由幾片到幾十片巢脾組成蜜蜂的蜂巢，
是蜜蜂棲息、繁衍育子、貯存釀造食物的場所。
每張巢脾由數萬個巢房緊密連結
，由於繭衣的堆積和蜂產品儲存後的殘留，巢房的容積隨著培育蜜蜂世代的增加而減小，巢房的顏色由白色或者淡黃色轉為褐色甚至黑色。
蜂巢中有什麼物質？
蜜蜂巢脾的成分複雜，
含有生物鹼、樹脂、油脂、色素、鞣質、蛋白質、多肽、酶類、多糖以及苷類等成分
。另外，還含有很豐富的鋅、矽、錳、鉀、銅等微量元素。
蜂巢有什麼功效？
蜜蜂巢脾也是一種民間傳統藥物，
具有抗氧化、增強免疫力、抗炎的作用，能夠祛風止痛，對降血脂、降血壓、抗腫瘤等方面亦有顯著療效。同時，臨床上也被作為單一藥製劑（如“鼻炎寧”） 和營養型原料（如“復肝扶正飲”） 加以應用。
無論從質量、功效，還是安全性方面，蜂巢是比普通蜂蜜更高階的產品，具有更好的保健功效，
為蜜中之精品。
寶貝四：蜂王漿
蜂王漿，
又稱蜂乳、王漿、蜂皇漿、皇漿，是工蜂頭部營養腺分泌的一種乳白色或淡黃色、略帶甜味並附有酸澀味的漿液。由於它
是蜜蜂主要用來喂飼蜂王和 1~3 日齡蜜蜂幼蟲的食料，因此稱為蜂王漿。
蜂王漿含有什麼物質？
蜂王漿呈弱酸性，成分極為複雜，
其主要成分為：
水分約佔 60%，蛋白質約 12%~31%，脂類佔 4.9%～23%， 碳水化合物佔 8.5%～16%。
蜂王漿中還含有大量的遊離氨基酸
如穀氨酸、賴氨酸、組氨酸等人體所需的必需氨基酸，磷酸化合物含、有機酸、B 族維生素，維生素A、C，煙酸和膽鹼等。
還含微量元素鐵、錳、銅、鋅等。
此外，
蜂王漿含有激素類物質，如去甲腎上腺素、腎上腺素、促性腺激素樣物質等。
蜂王漿有什麼藥理功能？
據臨床研究表明，蜂王漿中含有促性腺激素樣物質，
可促進卵巢細胞成熟。
另外，
蜂王漿具有抗菌作用，
尤其對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、變形桿菌、結核桿菌等殺菌作用顯著。
寶貝五：蜂蠟
蜂蠟
是 8～12 日齡的工蜂蠟腺分泌的一種脂肪性物質，主要用於蜂巢的構建，通常呈黃色、棕褐色或深黃色。
蜂蠟分為白蠟和黃蠟
，白蠟由黃蠟漂白後得到；也可根據蜜蜂種類分為
西方蜜蜂蜂蠟（高酸值）和東方蜜蜂蜂蠟（低酸值）
。
蜂蠟中有什麼化學成分？
不管蜂蠟如何分類，在化學組分上大致相同，但每種組分的含量不同。
主要化學成分有
烷醇和烷酸形成的酯類（70%~72%）、遊離脂肪酸（14%~15%）、以飽和烴為主的烴類（12%），
還包括部分遊離脂肪醇類、水和礦物質以及少量的黃酮類、維生素、色素等。
蜂蠟有什麼功效？
蜂蠟在醫藥、化妝品、食品等行業廣泛應用。
蜂蠟熱敷可治療多種病症，
如心腦血管神經系統疾病、眼科疾病、牙科疾病、面板瘙癢、神經性皮炎、溼疹、腳氣、青黴素過敏、術後疼痛、內科炎症、破傷風、蜂螫、跌打損傷、肌腱韌帶扭傷、骨折、痛風、肩周炎、頸椎痛、肩膀痛、手膀痛、風溼性關節痛等。
用於化妝品，
如口紅、潤唇膏、面膜等一系列化妝品，蜂蠟可以調節它們的軟硬程度。
在食品應用上，
蜂蠟是良好的
保鮮膜、膠粘劑、增香劑
，如用 2‰ 濃度的蜂蠟塗膜劑處理水果，保鮮效果好，明顯降低呼吸強度，減少果實的水分流失。
由此可見，
小蜜蜂把所有的美好都贈與了人類。人類從古至今都在讚美小蜜蜂。
“蜂兒不食人間倉，玉露為酒花為糧。”
”不論平地與山尖，無限風光盡被佔。
採得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜？”
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