生活中的一大快事,想必就是吃石榴不吐石榴籽了。
石榴雖然好吃,但是享受美味的過程也頗費周折,吃的過程中要不停吐籽,麻煩死了。
吃石榴一定要剝出來放到大碗裡,拿勺子大口大口塞進嘴裡,「
不用吐籽
」,入口的滿足感、石榴汁下喉的暢快,只有這樣吃石榴才最過癮!
很多人不知道,其實有種石榴叫突尼西亞
軟籽石榴
。
作為石榴界“C位”出道的
突尼西亞軟籽石榴
,可以說是實現了懶癌患者的終極夢想:
吃石榴不吐石榴籽
。
那甜蜜爆汁的舒爽、抓一把直接塞到嘴裡的快感,當之無愧“可以喝的雅詩蘭黛”這個稱號。
它的籽和果肉一樣嫩,
肉汁率可達92%,剝一整顆在碗裡,直接上手抓一把吃,爽哭!
入口的滿足感、石榴汁下喉的暢快,只有這樣才過癮!
顆粒飽滿,果汁豐盈,輕輕一咬就可以咬破,口感細膩無殘渣。
滿嘴的汁液,甘甜爽口……
感覺不是在吃石榴,是在喝石榴!
如果你也是愛美的小仙女,石榴籽也是可以直接吃的!
石榴籽是所有石榴的精華所在,含有大量的天然抗氧化元素,老少皆宜、口感清甜,國際知名化妝品公司——
雅詩蘭黛的紅石榴系列,原材料的80%便來源於石榴!
與其花1000元買雅詩蘭黛的石榴水,不如每天一顆軟籽石榴,揮別沉暗肌膚,喚醒啟用分子,好吃又養顏~
軟籽石榴為什麼叫突尼西亞呢?
1986年,6棵珍貴的石榴樹苗,作為突尼西亞與中國建交20週年的國寶級禮物帶入中國。
歷經10多年的栽培試驗,目前已成為我國石榴的優良品種。
四川會理就是突尼西亞軟籽石榴的優質產區之一,交通的不便利讓當地保留下了一份原生態無汙染的生態環境。
這裡地處中亞熱帶西部半溼潤氣候區,日照充足,熱量豐富,晝夜溫差大,蒸發旺盛,雨量集中,乾溼季分明,具備優質石榴的自然生態生長條件。
造就了突尼西亞石榴果大皮薄、色澤豔麗、粒大籽軟、味甜多汁的內在品質。
漫山遍野都是套袋的石榴
種軟籽石榴,土質是影響品質比較重要的因素。
而會理這邊有大量海拔在1300-1700米的臺地和緩坡地,土質多為團粒結構好、通透性強、富含有機物的羊肝石風化土。
在石榴園裡,
每顆石榴都用套袋防護
,防止蟲害、大風會對果實造成傷害,也可以防止強烈的紫外線、陽光灼傷石榴。
果農們對土地分割槽編號管理,編制了科學的清園、施肥、病蟲綜合治理,灌水、修枝等生產程式,建立了一套質量追蹤體系。
在採摘挑選環節果農就相當重視品質,待到石榴表皮泛上紅暈,果型大而飽滿時,這樣鮮美的石榴才完全成熟,可採摘入筐。
在果園裡隨機測試幾個石榴的甜度,
有些甜度已經超過了15度,而普通石榴甜度僅僅在10左右,甜度win!
剝開之後的果肉,顆粒緊密,顏色是非常鮮豔的寶石紅,也被稱為雞血紅~
一顆顆飽滿的果粒,像會發光的紅瑪瑙展現在眼前,晶瑩剔透。
入口後清甜的果汁便瞬間綻開,
真正是可以“喝”的石榴!
No.1
教你幾步輕鬆剝石榴!
1、切開石榴的頭部;
2、沿著石榴的紋路一次將皮劃開;
3、抽走中間的白色部分,
用手輕輕掰開即可直接享用
也可將石榴籽粒剝在碗裡食用。
突尼西亞軟籽石榴
爆汁的雅詩蘭黛 每口都在喝果汁兒
END
BY:君梅