隨著年齡
的加大，會發現部分男性的腰部會產生更多的贅肉而女性在臀部和大腿位置亦是如此，而且這類脂肪相對來說比較難減。
人體除了一般脂肪外，還有一種是頑固脂肪，顧名思義，就是很難減掉的那部分脂肪，這類脂肪往往都在你減掉普通脂肪以後才開始被消耗。這是為什麼？
因為頑固脂肪含有高密度的
α腎上腺素受體
與普通脂肪的β腎上腺素受體不同，α腎上腺素受體主要作用是抑制脂肪酶，調節運動期間肌肉能量的供給，抑制脂肪的燃燒。
而β受體的作用是啟用脂肪酶，加速肌肉收縮，燃燒脂肪。
頑固脂肪形成的原因
上述圖片引用自網路
1，生活作息不規律
生活作息不規律導致內分泌出現問題，這讓脂肪很難對腎上腺素形成刺激，而長時間的熬夜和缺睡眠和壓力過大會讓皮質醇更容易產生，久而久之形成頑固脂肪，因此首先減脂期間得調節好自己的生活作息（當然這是健身減脂的前提條件）。
2，年齡的增長
隨著年齡的增加會發現脂肪越來越難減，這和年輕時擁有較高含量的睪酮和生長激素有關。
3，胰島素
胰島素抵抗是形成頑固脂肪的關鍵因素，前面說的α和β兩種腎上腺素受體，α受體是抑制脂肪的燃燒，而胰島素正好是加速α受體活性的元兇。除了胰島素對頑固脂肪的影響以外，雌性激素也是增加α受體活性的因素之一，因此女性的頑固脂肪通常比男性要多。
減脂
上述圖片引用自網路
兒茶酚胺
包含了很多種激素，比如腎上腺激素，去甲腎上腺激素，多巴胺等等，兒茶酚胺的作用具備提高心率，代謝率以及提高脂肪動員能力。簡單點說就是讓你吃東西容易被消耗掉並且不容易儲存脂肪，變得稍微有點活力。
通常具備提高兒茶酚胺的藥物或是說補劑，是可以幫助減脂提高代謝，而其中有：
兒茶素-
咖啡因-
育亨賓-育亨賓
克倫特羅-又名就是瘦肉精了
促甲狀腺激素-T3，T4
通常上面那些化合物在減肥產品中或多或少都會新增，用於提高代謝幫助減肥。
前兩種常見的茶葉和咖啡都有，咖啡因達到效果大概需要200-300毫克。
後者育亨賓國內和東南亞是禁止的，但有研究顯示育亨賓可以作用於α受體，但副作用就是心悸和頭疼，再後兩個是非法的和甲減藥物。
運動
運動的手段通常是採用HIIT運動，HIIT是High-intensity Interval Training的縮寫，意思是高強度間歇訓練法。
HIIT運動在運動過程中產生足夠的兒茶酚胺用於減少身體脂肪，另外一個比較明顯的就是短暫劇烈的運動之後，可以較好的控制飢餓。
一個研究透過對比傳統訓練和高強度間隙訓練，發現傳統訓練花了62分鐘，總共舉了7835公斤重量，並且在運動後產生了5。1 mmol / L的血乳酸升高。在運動後22小時，該組的卡路里燃燒增加了5％（額外增加了98卡路里）
高強度計劃耗時32分鐘，總共舉了3872公斤重量，並在運動後產生10。5毫摩爾/升的血乳酸升高。運動後22小時，該組的卡路里燃燒增加了24％（額外增加了452卡路里），從平均1909增加到2362能量消耗/天。
但具體造成的熱量差有多大，這個還是因人的基因型而異。
下一期再詳細介紹下HIIT
References
Paoli， A。， et al。 High-Intensity Interval Resistance Training Influences Resting Energy Expenditure and Respiratory Ratio in Non-Dieting Individuals。 Journal of Translational Medicine。 2012。 10（1）， 237。