現在市場上確實有很多雜牌飲品店，利用消費者愛佔便宜的心理，搞特價促銷，乘機用滯銷、過期甚至變質的材料製作，有的缺斤短兩。這樣一來，這些奶茶店“拋磚引玉”的策略是奏效了，但是顧客肯定也不會“回頭”了。面對競爭，奶茶店適當推出大眾歡迎的特價飲品是必要的，但須真誠，投機取巧的做法結果必得其反。
遠的不說，就說現在奶茶飲品做的很火的檸檬工坊，它為什麼在冬天這個淡季生意還能如此好？小編認為，一是它的品牌打造的好，二是它的產品確實得到消費者的青睞，產品為王，永遠不過時，第三就是檸檬工坊不會出現什麼疑似缺斤短兩的情況，而且經常會有一些優惠券，免費試飲等活動，使很多消費者都成為了會員，顧客在意的是消費體驗，那就要去考慮怎麼樣才能迎合顧客的求實惠的普遍心理，又能提高營業額。
飲品不像是一些傳統美食，經營的時間長消費者認可度更高，消費者喜歡品嚐一些沒有喝過的新口味，而且還會考慮價格、品牌的影響度等。檸檬工坊港式奶茶飲品專注飲品行業多年，是一個值得您創業投資的專案，口味眾多，搭配款式多樣，是流行的飲品，暢銷四季。
作為初次創業的你來說，很難把握各種運營形式，挑選一個牢靠的餐飲創業專案變成許多人的出資之選，檸檬工坊作為一個具有多年運營經驗的餐飲專案，為出資者帶來了寬廣的發展空間，是值得信任的投資品牌。