這是養胃還是傷胃,你真的清楚嗎?

以下的食物是不是養胃,來聽聽專家們給出的意見。

麵條

麵條、面片一般容易消化,尤其適合胃酸過多的人群。因為麵條、面片中的鹼可以中和胃酸,緩解胃部不適。

建議:

麵條、面片要煮得軟爛,最好吃清湯的。

油湯麵、拌麵或炒麵條、炒麵片過於油膩,會增加胃的負擔,引起消化不良。

這是養胃還是傷胃,你真的清楚嗎?

粉紅的愛

饅頭

把饅頭片、麵包片烤一烤再吃,有助於養胃。因為烤饅頭片、麵包片時,高溫會促進澱粉充分糊化,變成分子結構更小、更容易快速吸收的糊精。

建議:

烤麵包片和饅頭片至金黃色即可,不要烤糊。

不要貪多,胃腸不好的人每次吃1~2片即可。

蘇打餅

蘇打餅乾能養胃,是因為它添加了蘇打粉,可以中和胃部過多的胃酸,緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等不適症狀。

但市面上有些蘇打餅乾,脂肪含量高,過多攝入會增加胃的負擔,還會導致熱量超標。蘇打餅乾中的鈉含量也很高,易導致血壓升高。

建議:

不能當飯吃,只可以作為加餐吃幾塊。購買時要看食品成分表,買脂肪和鈉含量低的。

吃蘇打餅乾時,要充分咀嚼、細嚼慢嚥,而且要配合一些流質食物一起吃,這樣才能起到養胃的作用。

南瓜

南瓜富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收,算是對胃有一定好處。

建議:

胃不好的人,無論是蒸南瓜、炒南瓜,一定要把南瓜徹底做熟爛了再吃。

這是養胃還是傷胃,你真的清楚嗎?

粉蝶

生薑

生薑、乾薑片裡的薑辣素,可以減少幽門螺桿菌對胃黏膜的損傷,也可增加胃黏膜的血流量,對胃有一定的保護作用。

但是日常生活中使用姜的情況,無外乎是吃薑糖、喝薑湯、薑茶,以及薑絲、薑片作為佐料入菜,量不夠、不吃下去,意義都不大。

牛奶

牛奶有全脂牛奶和脫脂牛奶之分。

全脂牛奶:含有比例得當的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,適合胃酸過多的人。但乳糖不耐受的人,少喝為妙。

脫脂牛奶:脂肪含量大大降低,甚至不到普通牛奶的1/7,因此不但不能養胃,還容易刺激胃酸分泌。

提醒:

胃病“三分治七分養”,七分養應該是在三分治療的基礎上進行的。應該在經過全方位的檢查確診之後,在醫生指導下進行治和養。

消化科醫生的4個養胃秘訣

消化不良,沒胃口

秘訣1

一日三餐規律吃

早飯最好8點之前,午飯在13點之前,晚飯19點之前。

秘訣2

揉按中脘穴、足三里穴

每天按揉這兩個穴位各5分鐘,力度以產生酸脹感為宜。堅持1個月,能有效改善消化不良。

反酸、燒心

秘訣3

吃飯七分飽

吃飯七分飽就好。吃太飽容易加重胃的負擔,胃內壓力升高,食物更容易反流到食管。

秘訣4

吃完飯不要立即躺下

吃飯後胃內壓力高,如果即刻平躺,就有可能造成食物反流到食管。

另外,晚餐距睡覺必須在3個小時以上,因為胃消化排空需要3~4小時。

附加三個附加養胃的食物

這是養胃還是傷胃,你真的清楚嗎?

粉蝶

紅薯

紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃”的功效,能讓人“長壽少疾”。紅薯含大量膳食纖維,能幫助刺激胃腸蠕動和消化液的分泌,保護腸胃。紅薯還富含大量胡蘿蔔素,鉀、鐵和維生素B6等營養素。但是,紅薯一次性不可吃太多。

小米

《本草綱目》記載小米有“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”的功效。小米含豐富的鐵和維生素B1,膳食纖維在粗糧中含量偏低,口感細膩容易消化。

山藥

山藥性平味甘,歸肺、脾、胃、腎經。《本草綱目》記載,山藥益腎氣、健脾胃。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有助消化,改善腸胃的功能。

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