夏天到了，楊梅上市了。紅彤彤的外形，一顆顆那麼飽滿，看著就很有食慾。再加上它的味道
酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒。具有有止渴、生津、助消化等功能，很多人都愛吃。
據測試，優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0。5%-1。1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水
果10多倍。
《本草綱目》裡也記載了：“楊梅能去痰吐消食、生津止渴、和五臟，能滌腸胃、除惡氣、正痢疾、頭痛皆佳”。說明楊梅主治煩渴吐瀉，脘腹脹滿，疼痛，食積不化等症狀。
楊梅酒半杯，或吃酒浸楊梅2-3個，可以用於痧氣吐瀉；飲酒過量、噁心欲吐者，可多吃幾個楊梅，能起到醒酒的功效；食用鮮楊梅或將楊梅製作成楊梅湯飲用，可以防暑降溫。
很多人愛吃楊梅，但卻不知道楊梅是不能隨便吃的。食物相剋想必大家都知道，楊梅也是一樣。另外，不是所有人都能吃楊梅。下面讓我們看看，楊梅不能和哪些食物一起吃？又有哪些人不能食用它呢？
1、不能和黃瓜一起吃
因為在楊梅中含有豐富的維生素C，本是十分有營養的，但是最怕維生素C的分解酶，而黃瓜中正含由此酶，如若一起食用，就會使楊梅
失去原有營養價值
，豈不是白吃咯。
2、不能和牛奶一起吃
眾所周知，我們喝牛奶是為了補充蛋白質。但是楊梅中的果酸卻偏偏會使
蛋白質凝固
，從而
影響吸收
，所以，這兩者也不能一起食用。
3、不能和大蔥一起吃
楊梅和大蔥雖然看似沒有什麼聯絡，但是兩者一旦同時食用，就會發生複雜的化學反應，從而對人體造成不良影響，可能就會
肚子疼
。
4、不能和蘿蔔一起吃
楊梅中含有豐富的植物色素，植物色素與蘿蔔一起食用的話，會在腸胃內消化分解，從而產生出一種抑制甲狀腺功能的物質，很可能會引發甲狀腺腫。
5、咯血患者不能吃
楊梅屬性溫類植物，食用後可助人
促熱上火
，從而導致咯血狀況發生。所以建議咯血患者不要食用楊梅。
6、膽囊炎和膽結石患者不能吃
對於膽囊炎和膽結石患者來說，為了身體狀況不能食用酸性食物，而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起
膽囊收縮，誘發膽絞痛
。
7、糖尿病患者不能吃
糖尿病患者應該
慎食
。楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過量的話，會引起
血糖升高
，加重病情。
8、胃病患者應該少吃
慢性胃炎、胃潰瘍患者，最好是在飯後時吃楊梅。因為空腹食用，會引起胃酸分泌過多而誘發
病情加重
。
9、高血糖孕婦應該少吃
暫時沒發現楊梅對胎兒的不良影響，但是血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因為楊梅
含糖量很高
。另外，由於楊梅比較酸，所以一次不能吃太多，否則
牙齒容易痠軟
。
楊梅的果季很短，不易儲藏，容易爛，所以提醒孕婦在選購楊梅時應該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃
新鮮
的楊梅，否則容易
拉肚子
。
此外，楊梅含鉀豐富，有些人多吃楊梅後牙齒會發生痠痛，軟到連豆腐都咬不動。遇到這種情況應該怎麼辦呢？一般情況下不用治療，吃完楊梅後嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的痠痛感。因為茶葉中含氟量較高，茶葉是鹼性的，可抑制人體鈣質的減少，對預防齲齒、護齒、堅齒都有益。 另外，在吃楊梅前可以試試先嚼一些核桃仁，在口中停留一會兒，再吃楊梅，牙齒就不會酸了。小技能讓你放開吃！不過不能過量哦~
愛吃楊梅，可也擋不住那些小蟲子。想必大家都見過，大多數人會用清水沖洗，但這樣並不能完全清洗乾淨。那麼到底該如何清理楊梅呢？
1、用鹽水浸泡5~10 分鐘，過後將水濾幹，這樣可以洗掉一些髒東西，另外還可使楊梅的風味更佳。
2、用濃度5%-10%的酒水浸泡後，再用清水沖洗。
最後，已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃，否則很可能會引起腹瀉。
可不能因為貪吃而傷了身體。