健康就像空氣一樣，平時我們幾乎意識不到它的重要性，直到出現問題才重視起來。身體不舒服的時候，拿到體檢報告的時候，親人朋友突然生病的時候……
現在的年輕人還流行“朋克養生”，熬最晚的夜，用最貴的眼霜；白天健身，晚上炸雞；啤酒里加枸杞，可樂里加黨參。
健康也是當下一門搶手的生意，從營銷號、健身房到醫美，紛繁複雜的偽科學或智商稅充斥著社交平臺，稍不留神就可能被收割。
其實養成健康的生活習慣並沒有那麼難，養生也不等於禁慾。掌握了科學的知識和方法，美味和營養可以兼得，快樂和健康並不衝突。即便身體不時有些小病小恙，也無需過度焦慮緊張，人體是個複雜精妙的生態系統，身體的自我修復能力超出我們的想象。
“健康不僅僅是沒有疾病。健康是一種活躍的狀態。”
今天分享10本關於健康的科普書，既乾貨滿滿，又輕鬆易讀。祝大家身體倍兒棒，吃嘛嘛香！
《飲食的迷思》
豆瓣評分：8.3
作者： ［英］ 蒂姆·斯佩克特
出版年： 2019-3
“大多數人運動減肥失敗的原因是身體的變化抵消了運動的作用。身體的自我儲存機制會阻礙脂肪的消耗。減脂消耗的能量是減肌肉的5倍。
運動可能會將部分脂肪轉化為肌肉，但體重卻變化不大。”
為什麼有人怎麼吃也不胖有人喝水都長肉？為什麼單靠運動對減肥幫助不大？生酮、輕斷食、阿特金斯、抗糖、戒碳水……這些風很大的飲食方法科學嗎？
作者透過13000對同卵雙胞胎超過20年跟蹤對比資料和大量文獻分析，剖析了脂肪、蛋白質、糖分、維生素等幾乎每種營養元素，揭開關於飲食的 “迷思”。
@沈入忘
這本書本著科學嚴謹的態度基本否認了一切飲食減肥的方法，書挺好看的，就是結論特別喪…… 總得來說，人類對人體消化還是一無所知，消化系統太複雜，個體差異太大，胖瘦看命，看你天生腸胃的微生物。我自己是覺得食物上遵循普遍大規律，細節就按自己的喜好就好，開心比較重要。
《吃出自愈力》
豆瓣評分：8.4
作者： ［美］ 威廉•W。李
出版年： 2021-4
“健康不僅僅是沒有疾病。健康是一種活躍的狀態。”
關於“食療”，自古以來就有很多民間智慧，不過因為科學性存疑顯得有點“玄學”。哈佛醫學專家威廉•李博士在這本書中結合分子營養學、分子醫學的研究成果，提出了“吃出自愈力”的概念。
人體自身固有五大健康防禦系統：血管生成、再生、微生物組、DNA保護和免疫。很多食物中的生物活性物質可以增強這些系統。本書詳細闡釋了這五大系統的運作原理。書中開出了許多健康食物清單，教你從選擇喜愛的食物入手，制訂健康飲食計劃。
@小瓜
天天擔心生病，不如每天好好吃飯。疾病不是一天養成的，健康需要每天的投入（都是吃自己喜歡的東西）。希望更多人看到這本書！
《你是你吃出來的》
豆瓣評分：8.9
作者： 夏萌
出版年： 2017-9-1
“我們必須意識到在餐桌食品豐富的背後，我們獲得的營養其實十分匱乏，食物種類太少與營養素的含量太低並存。”
高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一個誤區——誤以為低油低脂保健康，其實多是蛋白質缺乏式營養不良；誤以為只能終生服藥或手術，忽略了飲食等生活方式改變帶來的真正康復。
本書是前安貞醫院營養科主任夏萌總結自身患病經歷和10萬 臨床病例寫成，作者提出：要預防疾病，先回到史上人類進化突飛猛進階段的食譜——植物類食物65% 動物類食物35%；講解冠心病、甲狀腺結節、胃炎、心悸、便秘、高血壓、痛經、抑鬱、老年痴呆14種常見慢病飲食治病方法，幫助患者控制疾病和恢復健康。
@苗苗段
營養學裡通俗易懂的一本書了，買了兩本送給爸媽和公婆，希望他們多看看，一日三餐吃的更健康一些。結論就是：儘量做得不挑吃，多吃蛋奶肉魚，少吃精米精面的碳水化合物，每天一杯牛奶好好補鈣。90%的中國人，尤其北方人，都是碳水攝入過多。
《我們為什麼要睡覺》
豆瓣評分：8.5
作者： ［英］ 馬修·沃克
出版年： 2021-3
“工作日連續16~18個小時折磨員工，將他們置於不可恢復的低生產效率下持續進行壓榨。這樣做只會使他們請病假的天數增多，士氣低迷，且離職率升高。”
我們正在進入一個失眠已經成為流行病的時代。
我們的身體健康、心理健康、情商智商、記憶力、運動力、學習力、生產力、創造力、吸引力，甚至食慾，這些讓日間生活豐富多彩的能力，原來都與夜間那場睡眠有著密不可分的關係……這本書告訴我們睡眠的執行機制、睡眠不足的壞處、睡眠與做夢的有益功能，以及睡眠對專業人士個人能力提升的驚人影響。
@Eva七七
有研究表明，大腦最有效的清理方式就是睡覺，而現在很多人熬夜已經是家常便飯，長期熬夜，真的會變傻，這是已經被科學證實……作者說，包治百病的良方，不是愛馬仕，而是睡眠。
《我們為什麼會生病》
豆瓣評分：8.5
作者： ［美］ 倫道夫·M·尼斯 / ［美］ 喬治·C·威廉斯
出版年： 2018-3
“自然選擇不選擇健康，只選擇成功的生殖。”
人為什麼會發燒、發炎？為什麼許多人小時候不愛吃青菜，長大之後就愛吃了？焦慮、抑鬱和精神疾病這麼糟糕，自然選擇為什麼留下了它們？
人是演化的產物，人類健康的方方面面自然也遵循演化規律。在本書中，作者主張從演化的視角審視人體、疾病、衰老等健康議題。
@Serendipity
人體，其實是一場精心安排的妥協。很多設計缺陷，其實都是為了更高的收益，而做出的一種無可奈何的讓步。因為生物進化不像現代工程那樣，要先經過專家論證，做出一套十全十美的方案。它是邊施工邊設計，根據環境需要，隨時做一些縫縫補補。總之，每一個缺點，都是為了更高的利益。這就是經濟學上講的，凡有收益，必有代價，這個原理在我們身體上的體現。我們為什麼會生病？因為我們要變得強大，所以，我們變得脆弱。
《腸子的小心思》
豆瓣評分：8.9
作者： 【德】朱莉婭·恩德斯
出版年： 2016-1
“如果誰從來都沒有屁放，說明你快把你肚子裡的細菌們餓死了，它們沒東西可吃也沒活可幹吶。”
德國人覺得理所當然的馬桶竟是痔瘡的罪魁禍首；如此現代化的今天，蹲坑這種看似原始的行為竟然還在全世界一半以上的地區保留著，而且這才是大便的正確解鎖方式；跟腸子相關的事，不僅有趣，還密切關係到人體的健康狀況，一個感覺不好的腸道會讓我們感到沮喪，而一個健康的、營養良好的腸道會大大地改善我們的情緒……
跟著這本新鮮出爐帶著屎味的書，一起開啟神奇的消化道之旅吧。
@夜遊神李晴光
看著看著忍不住同情起身體了。想恭恭敬敬跪下來給自己的身體磕頭，大聲懺悔：對不起！平常胡亂折騰你們的我真是太糟糕了！
《消失的微生物》
豆瓣評分：8.7
作者： ［美］馬丁•布萊澤
出版年： 2016-7-1
“假如將地球過去37億年的生命史壓縮成24小時，那麼，我們的類人祖先將在午夜前47-96秒出現，而我們自己——靈長類智人屬則在午夜前2秒登上舞臺。”
為什麼現在的孩子越來越高、越來越胖？為什麼青少年糖尿病越來越多、發病年齡越來越小？為什麼越來越多的現代人患上了哮喘、過敏性鼻炎以及五花八門的食物過敏？種種“現代疾病”背後是否有一個共同的“罪魁禍首”？
美國著名科學家馬丁·布萊澤申論，在過去的幾十年裡，由於濫用抗生素及剖 宮產，我們在不經意間已經傷害了與人類協同演化了數十萬年之久的“微生物朋友”，特別是在我們的孩子們身上。這擾亂了人體內微生物的穩態，打破了人體與微生物之間的平衡，進而危害了我們孩子的代謝、免疫和認知能力。
@棋子
哮喘、胃反酸、過敏、血凝不佳、肥胖都和人體微生物的缺失有關，讀後感慨“我們的科學是一滴水，我們的無知是一片海”。
《薄世寧醫學通識講義》
豆瓣評分：8.8
作者： 薄世寧
出版年： 2019-10
“疾病，就是妥協和折中必須付出的代價。”
人在一生中，難免要面對疾病的來臨與生命的詰問，以醫學的思維面對自我，以科學的方式關愛家人，才是對自己與家人真正的愛。
這本書是北京大學第三醫院重症監護科副主任醫師薄世寧從醫20多年的經驗與思考。探討了生命、醫學、醫生、疾病、治療、病患等話題。從醫學的基礎共識、疾病的緣起，到醫療活動的實質、醫學的重大里程碑等等。
@灼灼
“醫療的本質是支援生命自我修復”
，僅這一點就非常受用！
《當呼吸化為空氣》
豆瓣評分：8.8
作者： ［美］ 保羅·卡拉尼什
出版年： 2016-12
“格雷厄姆・格林曾經說過，人真正的生命是在頭二十年，剩下的不過是對過去日子的反射。
”
2013年，即將抵達人生巔峰的保羅，忽然被診斷出患有第四期肺癌。自此，他開始以醫生和患者的雙重身份，記錄自己的餘生，反思醫療與人性。書裡有著對人性、生死、醫療的深沉思索，讓全球無數讀者為之動容。
@紅皇后
每個人都做出自己的選擇，我們或許幫助他人做出了選擇，最終要為自己做出選擇，這本書最精彩之處是作者為我們完全展現了一個人的內心選擇，而我們最終認為他是對是錯，又將是我們的個人選擇。
《最好的告別》
豆瓣評分：9.0
作者： ［美國］ 阿圖·葛文德
出版年： 2015-7-31
“我們最終的目的不是好好地死去，而是好好地活到終了。”
當獨立、自助的生活不能再維持時，我們該怎麼辦？應該如何優雅地跨越生命的終點？
影響世界的醫生阿圖•葛文德結合其多年的外科醫生經驗與流暢的文筆，講述了一個個傷感而發人深省的故事，對在21世紀變老意味著什麼進行了清醒、深入的探索。告訴我們為了使生命最後的歲月有意義，我們可以做什麼、應該做什麼。書中不只講述了死亡和醫藥的侷限，也揭示瞭如何自主、快樂、擁有尊嚴地活到生命的終點。
@劉忙
打算在40歲、50歲、60歲的時候分別再讀一次。人終有一死，如何舒服體面的離開以及如何正視身邊人的離開是一門值得提前掌握的學問。