駱駝奶粉相關知識,瞭解喝駱駝奶常見的誤區

 喝駱駝奶常見的誤區:剛擠下來的駱駝奶可以直接生喝?

很多人對駱駝奶都不熱悉,駱駝奶是一種比牛奶營養更加豐富的動物奶。駱駝奶一般不建議生喝,不僅腥味重,生喝駱駝奶裡面還有細菌,對人體有危害。喝之前定要煮開,要麼就是喝經過加工後的駱駝奶粉,營養物質是不會流失的。

駱駝奶粉相關知識,瞭解喝駱駝奶常見的誤區

駱駝奶粉知識:解讀配方奶粉衝調方法有哪些?

水須完全煮沸再放至合適溫度。沖泡奶粉的水須先調至適當的溫度,並將水滴至手腕內側,感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收。另一方面,某些對熱不穩定的維生素將被破壞,特別是有的奶粉中新增的免疫活性物質會被全部破壞。不要用純淨水或礦泉水衝奶粉。純淨水失去了普通自來水的礦物元素,而礦泉水由於本身礦物質含量比較多,且複雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理,質量符合標準,自來水煮沸後,放涼至40℃左右,再用來衝奶粉就可以了。

駱駝奶粉相關知識,瞭解喝駱駝奶常見的誤區

喝駱駝奶常見的誤區:駝奶粉不能和茶一起喝?

茶所含的草酸、鞣酸可能與駝奶中的鈣發生反應、影響吸收。有學者指出,即使不與駝奶同時飲用,草酸、鞣酸進入人體後也可能與人體內本身的礦物質發生沉澱反應,與是否和駝奶同時飲用無關。此外,只要多喝點駝奶,就可以彌補損失的少量鈣質。蒙古族、哈薩克族人都有喝奶茶的習慣,這些民族的人們並沒有患什麼營養缺乏疾病,體格發育也一點都沒有受影響。

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