東北菜的魅力遠不止“量大”這點，更多的是菜餚本身對舌尖的吸引力：一菜多味、甜鹹分明、用料爽快，總之一句話：賊拉好吃！鍋包肉、大拉皮兒、尖椒幹豆腐……隨便說說就感覺口水要流下來了。
小夥伴已經連續一週髮狀態說“減什麼肥減肥”，然後各種美食圖片誘惑霸屏，這我能光看不吃麼，必須讓她請客！
追求味道的請跟我來，位於鞍山街的雙城殺豬菜，外面看著很不起眼，裡面倒是還算乾淨，老闆和老闆娘特別熱情，店裡也是相當熱鬧，很有市井氣息，就喜歡這種吃完還帶上一身炒菜味回家的感覺~
一整面牆就是菜牌，想吃啥自己看，自己報菜名，老闆娘邊記邊說，“夠吃了，咱家菜碼大”！中午飯點，上菜速度也很快，除了鍋包肉慢一些，20多分鐘7個菜就上齊了。
尖椒幹豆腐，東北人戲稱其為“國菜”，這一道菜我就能吃兩碗大米飯，再配上點辣椒油，絕了。雖然看起來做法簡單，但要想做得好吃還真考驗廚師的功力呢，勾芡絕對是點睛之筆！
饞肉了就來頓大肘子吧！看朋友大肥肉一口接一口，真來勁。我是不能吃肥肉的人，目測這道肘子是前肘。給大家科普一下，肥大的是前肘，骨量少，肉多。瘦小的是後肘，瘦肉多，但較小。
日本豆腐是雞蛋做的，也叫玉子豆腐。嫩嫩的滑滑的，想要炸的時候成型好一些，最好用小麥粉，額……若第一頓沒有吃完不能放第二頓，腥味會很重。
有沒有人跟我一樣，不吃肉，就滿盤子找這種炸過的土豆片的，小辣椒微微提味，又是下飯的一道菜。
麻醬大拉皮，柔嫩Q彈，濃郁的麻醬味搭配黃瓜絲，嗦上一口：嗯！解膩，帶勁兒！這個菜我媽在家做的也是超級好吃，夏季必備的涼拌菜了！
我敢說，90%吃貨的東北菜“啟蒙”肯定是這道鍋包肉，應該沒有人可以拒絕它吧？刺鼻的酸味，裹著酸甜醬汁，外皮金黃酥脆，內裡滾燙香嫩，絕對是豬裡脊的“高光”時刻！
說到“東北菜”，量大、實誠是它最明顯的標籤，就如同耿直、爽快的東北人一般，是獨屬一方的地域特色。8個人，7盤菜，人均28元。
沒那些“虛的”，就是實在！