來曲靖必吃的3種特色美食

爨城福地、珠江源頭!

曲靖是雲南的第二大城市,入滇的門戶,地理位置優越、區位優勢明顯;自古以來作為入滇的交通要道,歷史文化氣息濃厚民風淳樸、景色秀麗!

這裡不僅有珠江的源頭、更有每年羅平的萬畝油菜花海,會澤的大海草山更是一年四季,季季景不同!

來曲靖必吃的3種特色美食

作為雲貴高原的過渡地帶的曲靖,東接貴州;冬天的冷空氣在向雲貴高原緩慢侵襲的過程當中,曲靖總是首當其衝,首先感受冷空氣帶來的寒冷,為雲南氣溫下降鳴笛吹號,夏天因為海拔高氣溫不會太高,所以冬無嚴寒夏無酷暑,獨特的地理位置加上不同民族的生活習慣,也造就了曲靖獨特的飲食特色;下面三種絕對是曲靖最具代表性的美食,來了曲靖一定要記得嚐嚐喲!

蒸餌絲

來曲靖必吃的3種特色美食

每天早上來碗蒸餌絲配上大骨湯是曲靖老百姓普遍的吃法,餌絲軟糯鬆軟,老少皆宜,簡單好吃頂餓,對於雲南大部分地區的早點是吃米線卷粉來說,蒸餌絲是最具曲靖特色的!

吃完早點吃午飯,一桌豐盛的午餐怎麼又能少了一盤沾益辣子雞呢!

來曲靖必吃的3種特色美食

沾益辣子雞,滇菜的代表作曲靖的一張餐飲名片;其選料精殊挑剔、製作道序複雜、味道辣香爽口而名震四海!其獨特的原料、獨特的配方、獨特的加工工藝,辣而不辛、食和味醇,致使名振滇中,可謂“不吃辣子雞,白來彩雲南”!

如果中午的辣子雞沒有吃飽,有沒有到晚上吃晚飯的時候,那麼炸洋芋或者燒洋芋是你此時此刻填飽肚子的不二之選!

來曲靖必吃的3種特色美食

來曲靖必吃的3種特色美食

雲南大部分地區盛產洋芋(土豆)因土質、氣候因素洋芋味美,故而吃法也多;炸著吃、吵著吃、煮著吃、烤著吃,沒有你想不到的只有你沒有吃過的;這其中要以曲靖和紅河部分地區燒洋芋蘸料眾多而吃法獨特,讓你吃過一輩子都不會忘記!洋芋燒好,配上幾十種不同口味的蘸料;那絕對是一個安逸!

當然曲靖還有眾多美麗的風景、特色的美食,這個就要你來親自體驗咯!

大美曲靖等你喲!

TAG: 曲靖洋芋辣子雞獨特雲南