天氣逐漸的變暖和,突然想到了壽司,吃起來方便爽口!我家寶寶特別喜歡吃海苔,以前都是買來海苔直接吃,今天做點壽司給她吃,吃了很多。很美味哦!
主要食材:
紫菜 米飯 黃瓜 胡蘿蔔 香腸 肉鬆 白醋 鹽 糖
做法步驟:
1,先製作壽司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺鹽的比例攪拌均勻
2,然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面,攪拌均勻
3,備好其它的材料,火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔切條
4,將海苔平鋪在壽司竹簾上,平鋪上米飯
5,在米飯上平鋪上 火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔,肉鬆
6,然後由下往上捲起來,用刀切成小段就可以了
海苔:紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡,有利於兒童的生長髮育,對老年人延緩衰老也有幫助
小貼士
1,用壽司簾卷的時候,一定要注意力度,太鬆了,切得時候就容易散掉,太緊了,又容易裂開。
2,米飯最好選擇那種帶粘性的大米!
3,米飯平鋪在紫菜上面,注意首尾留一點空,不要鋪太滿了,不然卷的時候會擠出來。