怎麼樣才能買到純正的茅臺鎮醬香酒呢？
茅臺鎮當地種植的小糯高粱
“貴州茅臺酒”這個詞，毋庸置疑是當今中國最知名的幾個商標之一了！無論是在現實生活中、還是做網路上；不管是在金融市場、還是在消費市場；亦不管是喝酒的、還是不喝酒的；除了還沒有長大的孩童，恐怕真沒有幾個人沒聽說過“貴州茅臺酒”這個名字。
截至2021年10月30日，普通人真正能拿到“飛天茅臺”的價格——2021年出廠散瓶是2770元/瓶以上、整箱的是3600元/瓶以上。對於這個價格合不合理、值不值得，這個我們不去評判它，既然是市場經濟，那就應該是市場說了算，既然市場給出了這樣的定價，那就說明市場認為這個價格有其存在的合理性。就像一瓶洋酒，動不動一瓶酒就幾萬塊、十幾萬塊的，你說它合理還是不合理呢？今天我要給大家說的是，對於無法經常喝“飛天茅臺”而又想喝醬香酒的朋友，怎麼樣才能夠買到純正且實惠的醬香酒？
作為茅臺鎮本土的鄉民，下面我就根據自己從小耳濡目染的經驗，分別從醬香酒的概念、品牌、價格、渠道、產品四個方面來進行講解一下。
影片載入中。。。
第一點：我們來講講對於醬香酒的認識。
很多朋友，對於“茅臺酒”和“茅臺鎮的酒”都存在愛恨交加的情況，愛“茅臺酒”的高貴、狠“茅臺酒”的高價；愛“茅臺鎮的酒”價格的親民、而狠“茅臺鎮的酒”的魚龍混雜，品質參差不齊。
實際上，很多人對醬香酒存在有兩個誤區。一是認為在貴州茅臺鎮只有“茅臺酒”，除了“貴州茅臺酒”，其他的都是假酒；二是以為只要是茅臺鎮出產的酒，都叫“茅臺酒”。這兩種認識當然都是不對的，茅臺鎮出產的酒統一是叫“醬香型白酒”，區別於四川產的“濃香型”、北方的“清香型”等白酒，而“貴州茅臺酒”是屬於醬香型白酒中的一個品牌和生產廠家！所以，“貴州茅臺酒”是屬於醬香型的，而醬香型並非只有“貴州茅臺酒”；同樣的道理，“貴州茅臺酒”是茅臺鎮的，但茅臺鎮並非只有“貴州茅臺酒”，還有其他眾多的醬香型白酒生產廠家、毫無疑問，除了茅臺酒廠有上好的醬香酒，其他酒廠一定也都有非常好的醬香酒，至於賣不賣給你、你能不能買得到，那是另外一回事情；甚至可以說，一般人要想喝到實惠優質的醬香酒，也只能是買民營酒廠的酒。
另外一個，目前市場上的“醬香酒”主要分為四大型別：坤沙（本地話叫“捆籽”）、碎沙、翻沙、串沙（假醬香酒）四種；嚴格意義上來講，只有坤沙酒才能算得上是真正的醬香酒，品質也最好！為什麼“飛天茅臺”可以賣到幾千塊錢一瓶？因為它酒是坤沙酒的一個標杆和旗幟！串沙根本上來說，不能算作是醬香酒，所以品質最差，價格最便宜。本篇文章要說的醬香酒，也單指坤沙酒。
這幾種型別的酒，大家從肉眼上無法去區分，甚至大家做網上能查到的那些方法——包括什麼“掛杯”、“拉線”、“加水”、“火燒”、“微黃”等方法都無法去分辨，因為這些驗證方法放在普通人那裡覺得很神奇，對於業內人士來說做假卻非常容易，對於這方面的知識，我們後期再單獨發文來講。
茅臺鎮夜景
第二點：講講醬香酒的品牌
我們都知道，品牌是最容易區分一個商品的標識，品牌越大，其可信度越高，但同時，品牌知名度越高，其商品價格必然越高、價效比就越低。茅臺鎮核心產區的醬香酒品牌，大致是這樣分類的：“貴州茅臺”獨領風騷；“國臺”、“釣魚臺”兩家佔據第二梯隊；剩下其他廠家幾乎都沒有什麼全國性的品牌，都存在於比較小的區域性市場。至於很多人知道的“習酒”、“郎酒”、“金沙”，這些是屬於第二、第三產區的了，並不是傳統意義上的醬香酒（習酒、郎酒廠址距離茅臺鎮120公里、金沙距離茅臺鎮70多公里），所以不在這篇文章的探討範圍之內。
另外還要說名的一點是，貴州茅臺集團的酒和貴州茅臺股份有限公司的酒是有區別的，大家熟知的“貴州茅臺酒”，特指的是貴州茅臺股份有限公司出產的“飛天牌”茅臺和“五星牌”茅臺。如果非要喝茅臺，請認準“貴州茅臺股份有限公司”出品。茅臺酒的價格開篇給大家說過了，大概在2700到3600不等，而“國臺”、“釣魚臺”真正的好酒，價格也不低，其標誌性的產品，零售價格都做1500左右。所以，如果要喝實惠好醬香，第一、第二梯隊品牌的酒都是指望不上了，還得繼續考慮其他一些不太知名的廠商。
可能有人會說，茅臺迎賓酒不是才賣98一瓶嗎？茅臺王子酒不也才賣128一瓶。我只能講，這種酒，不是我們今天要講的“醬香酒”，具體的大家自己慢慢去品。
茅臺鎮夜景 二
第三點，講講醬香酒的價格。
先講結論，真正的五年大麴坤沙醬酒，基礎的在茅臺鎮價格也要在80元/500ml以上，品質好一點的，得在120-150以上。這個價格是基酒的價格，如果要包裝好以後上市的價格，至少要做380以上，品牌力稍微強一些的，基本上要賣到580、680以上了。
當然，上面都是基礎5年的酒價格，如果是年份更長的，價格自然會更高。因此，大家看到的那些99元一箱、199元一箱還買一送一的，大家可以放心，它們絕對不可能是醬香酒！還有那些賣你68、88、128一瓶的“陳年老酒”、“洞藏老酒”當然也不可能是真的！
為什麼要講5年呢？因為醬香酒不同於其他酒，其他酒可能是剛釀出來裝瓶酒可以賣了，而5年的酒對於醬香酒來說，是屬於“新酒”，是剛剛達到可以喝的酒。所以醬香酒的成本不僅僅是糧食成本和人工成本，更多的價格來自於時間成本、財務成本、機會成本、還有它稀缺性的溢價。
醬香酒釀造車間一角
第四點，講講購買醬香酒的渠道問題。實際上這個也才是能夠買到優質、實惠醬香酒的核心點所在。
這個就跟我們做日常生活中和人打交道做事是一樣的，你可以不懂那個行業，但是如果人對了，事肯定就對了！人沒問題，事就不會有太大問題！買酒也一樣，你渠道對了，酒就差不了。買真正的醬香酒，有那麼渠道可以推薦大家去買。
第一個就是大品牌的專賣店，比如茅臺、國臺、釣魚臺，它們做各地的專賣店，這種專門店一般都不敢亂來，所以賣的酒不會有大問題，缺點是價格都不太便宜。
第二個渠道，是現在各地開了一些“醬酒品鑑館”或者叫“醬酒體驗館”，這種專門做醬香酒的地方，一般都是把廠家店搬到了當地，裡面從幾十塊錢到幾百塊錢的酒都會有，而且都是可以先免費品嚐的，你慢慢去對比著喝，就會知道什麼是好酒、什麼是爛酒了，這樣有對比的話，你就不太容易買到假酒劣酒了。這個渠道的渠道主要是目前各個城市的店並不太多，而且一般都不會開在鬧市區（因為主要客戶群體是靠圈子傳播），所以不太好找。
第三個渠道，找廠家渠道直接購買，這個應該來說，是最靠譜、也是最實惠的渠道。但缺點是不太容易能找到真正的生產廠家。要找生產商家直接購買醬酒，主要有幾個方法，第一個就是透過網路去搜索去找，這個方法主要是要避開那些推廣廣告的，還要去注意去篩選分辨。第二個方法，如果有條件的情況下，直接到茅臺鎮來走一圈，找廠家去對接，對接好了，以後需要什麼樣的直接發貨就行。然後這個方法要注意的呢，酒廠都不在茅臺鎮上，都是在下面的村莊裡面，所以不要只逛街上那些店面，得找到真正有釀酒車間、而且真正正在不斷釀酒的地方，那才是真正的廠家。至於怎麼分辨對方是不是真正的釀酒廠家，這個我們後續的文章再來說。如果有興趣的，可以加聯絡方式WX：21159458，私底下慢慢探討。
第四個，最不推薦的渠道，儘量不要做網上平臺去買醬酒。因為做醬香酒的廠商，基本上都有一個共識：真正買好酒的客戶，不會去網上去買酒，特別是某寶之類的電商平臺，所以，真正的好酒，廠家們也很少拿到網上平臺去賣。所以網上平臺本身就沒什麼好酒存在，你怎麼挑，也都很難買到好酒。這就比如一條河裡如果本身就沒有魚，你釣魚的技術再好，註定你不可能買到魚是一樣的。
最後，再說一下，為什麼要費這麼大的功夫去找好酒、喝好酒呢？因為所有喝酒的人都知道，喝酒的本身並不在於“喝”，而是為了製造和享受快樂、為了提升社交的質量和進度，這些，都離不開一瓶好酒的支撐。否則，一瓶假酒（爛酒）、毀你所有！
酒庫一角
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