日本和菓子是日本的點心
在日本，點心店鋪會根據四季變化推出不同的和菓子
春天賞櫻的花見糰子，夏天清涼的水饅頭，秋季納涼的楓葉果子，冬季暖心的草莓大福~這些點心都被稱為
和菓子
和菓子不單單是指糰子、麻薯、羊羹，還指鯛魚燒、銅鑼燒、仙貝等點心~
日本和菓子追求的是「五感」的藝術，包括了視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺
所以我們可以看到各色的和菓子會根據季節變化加入相應的食物，做出相應的氛圍，美到極致
今天小編給各位介紹這些美輪美奐的日式點心
1.羊羹
羊羹是日本人品茶常備甜品之一，是一種豆類、蔬菜以及抹茶等製成的果凍形食品常規的口味有紅豆、抹茶味等等~
2.蕨餅
這是一道是用常見的山菜蕨菜根加工的澱粉製作出來的點心
3.金鍔餅
這是一道由薄薄的一層面漿裹著厚厚的紅豆餡，然後煎熟表皮製成的美味點心
4.
日式糰子
是不是覺得糰子跟我們的湯圓有點像，其實製作方法也類似
在日劇中最常出現的就是紅綠白三色糰子，這種糰子名為花見糰子，在賞櫻花的時候食用
除了花見糰子，還有月見糰子，蕎麥糰子，白玉糰子等
5.大福
相信這道點心——大福，大家都不會陌生吧，一定有著許多小夥伴都是它的粉絲
這是一款用軟糯的年糕包裹住一整顆新鮮的餡料，比如水果、豆子等，不同的季節會用不同的餡料
其中最有人氣的就是冬天裡的草莓大福了，酸酸甜甜的草莓，完全俘獲你的那顆少女心
6.最中
薄盒子外形，包裹中細膩的沙餡。一般餅殼是沒有味道的，無論在新鮮酥脆的時候享受，還是稍軟糯品茶都是很不錯
7.櫻花餅
據說在日本，賞櫻花的時候是必吃這道小點心的噢——櫻花餅
在關東，櫻花餅是講外皮做成薄餅狀再包餡料，最後包上櫻花葉
而在關西則是把糯米捏成球狀，塞入餡料，再包上櫻花葉
8.銅鑼燒
這一定是許多小夥伴回味童年的記憶，一定還記得《哆啦A夢》裡哆啦A夢最愛的銅鑼燒
舉個手讓我看看以上這些美到極致的小點心，你都吃過哪些？