前情提要：
準媳婦說：老丈人發話約飯，不準拒絕，好好表現！
當老丈人拿來90年的茅臺，要跟我喝個盡興時，我就感覺玩完啦~
我的情況根本不是三杯倒，而是
沾酒臉就紅
果然，半杯下來，開始臉發燙，老丈人每喊一個“走一個”，我心裡就咯噔一下。平時嘴挺利索的，這下，舌頭都給打結了。
正文開始：
沾酒臉紅對妹子影響或許不大，偶爾還可以用這做擋箭牌拒酒。但對於一個純爺們兒來說，不能陪老丈人推杯至盞，多少就會影響自己在他老人家心中的評分，在需要為女生或者老闆擋酒的場合，有心無力，就更尷尬了。
那麼，問題就來了——
為什麼有的人三杯白酒下肚都臉不改色，而有的人喝個菠蘿啤都會臉紅呢？
這和人體內某種物質的存在有關，正常來說，酒精進入人體後，首先就會被氧化成為一種叫做乙醛的有害物質，然後，藉助肝臟裡一種酶，把這種有害的物質，轉化成無害的乙酸，最後從尿液裡排出體外。
而肝臟裡的這種酶就有的人多有的人少咯。
如果是體內缺乏這種酶，那麼酒精的中間產物——
有害的乙醛
，就會被困在體內，大量堆積，讓人很快便會產生臉紅興奮的狀態，這就是我們說的“沾酒臉紅”。
什麼人會缺乏這種酶呢？能不能通過後天改善呢？
可惜，這種情況是由基因決定的，天生缺陷。不過，因為天生缺陷而沾酒臉紅的小夥伴遇到重要場合，還能不能再救一下呢？方法也是有的啦：
1.喝酒前吃點東西，給酒精的代謝贏得一些時間。
你可能會說，做不到啊！很多飯局菜都沒上，就開始灌酒了，完全不給墊肚子的機會。
這種情況，就需要將準備工作提前了，赴宴前，自己先提前吃個麵包，喝瓶牛奶，等去到了飯局，張嘴就能喝。
2.邊喝酒，邊喝湯讓酒精都從身體內排出。
要想讓酒精儘快排出體外，多喝水是最直接的方法，但是可不能貪多，因為大量飲水排尿的同時，會把體內的電解質排出去，可能會導致脫水。所以，最好的辦法還是一口酒，一口湯。喝點肉湯，還可以補充體內丟失的電解質，這樣，也可以讓體力值蹭蹭的漲回來。
也有些人認為，喝完之後把酒吐掉，也算是把酒精排出來了。不過，經常性的嘔吐，或者人工刺激喉嚨嘔吐，對食管的傷害可是很大的——反流性食管炎，甚至食管裂口疝等這些疾病可就要盯上你了。
所以，天生喝酒就臉紅的朋友，下次喝酒記住這三字絕吧：
先墊肚，再沾酒，喝湯才能醉的慢，小口酌，別滿灌。
不過，多喝酒對身體健康也不是什麼好事兒，就算臉不紅，照樣傷身體，所以，咱不如討論下“
拒酒的辦法”？