靈芝養生食譜:破壁靈芝孢子老鴨湯

靈芝孢子粉是靈芝發育後期彈射釋放出來的種子,生物學上稱擔孢子,呈粉末狀,是靈芝的精華部分。靈芝孢子粉在扶正固本、保肝養肝、輔助治療腫瘤等方面的功效相當於靈芝的75倍,具有“金種子”美譽,大約 1千公斤的靈芝才可採集提純1公斤的孢子粉。

現代醫學研究證明,靈芝孢子富含靈芝三萜、靈芝多糖、靈芝蛋白、有機鍺、微量元素硒等多種活性成分,補益全身五臟之氣,無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱,均可服用。

靈芝孢子粉還能軟化血管,降低血液粘稠度,使血液中不易形成血栓。故而靈芝可以用來降低血壓。靈芝不但可以降壓,還可以將低血壓患者的血壓值提升至正常水平。也就是說,靈芝可以雙向調節血壓。用靈芝的種子加工成的靈芝孢子粉能降低高血壓患者的血壓,改善高血壓患者的自覺症狀,特別是與常規應用的降壓藥合用時有協同作用,使血壓更容易控制,並使毛細血管密度、直徑和紅細胞流速增加,血黏度降低,微迴圈改善。

靈芝孢子老鴨湯

【原料】

破壁靈芝孢子粉2克、蜜棗3個、光老鴨1只,陳皮1/4個、生薑3片、油鹽適量。

【製作及用法】

蜜棗、陳皮洗淨;光老鴨洗淨,去內臟、尾部;蜜棗、陳皮和老鴨、生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改文火煲2個半小時,調入破壁靈芝孢子粉拌勻,加入適量鹽、油便可。

【特點】

湯味鮮美,具有開胃健脾、補肝腎、抗衰老、補氣益血。輔治肺癌、食道癌、其他癌腫屬虛證者,或放療、化療、術後身體虛弱、白細胞減少者,症見神疲倦怠,心悸失眠,食少懶言等。

靈芝養生食譜:破壁靈芝孢子老鴨湯

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