母親節~雙花忘憂湯

母親節~雙花忘憂湯

今天是母親節,大家都記得嗎?媽媽大概是這個世界上最偉大的女人,也是這個世界上最愛我們的人。無論我們年紀多大,只要有媽媽在,我們就還能像孩子一樣,有所依賴有所慰藉。

今天母親節,可以選擇送媽媽一束玫瑰花,也可以給媽媽發個大紅包,或者給她做頓好吃的。對於常年在外的人,也許一個電話就是母親節最好的禮物。當然,如果正在家裡,一定不要忘了給媽媽做碗雙花忘憂湯,讓她可以舒心、開懷、寧神……

雙花忘憂湯

材料:合歡花10克、小麥30克、黃花菜10克、黑豆30克。

做法:洗淨後放入砂鍋加適量清水,燉煮至黑豆爛後加適量紅糖調味即可,或者加蜂蜜,喝湯吃豆。

功效:〔疏肝解鬱〕除煩解憂“姐妹花”。《養生論》載“合歡解忿,萱草忘憂”。《神農本草經》中記載合歡花,“主安五臟,和心志,令人歡樂無憂”。萱草花也叫“忘憂草”,就是我們平時吃的金針菜、黃花菜,有理氣、安神的功效。

這2種材料一起煲湯,解鬱忘憂的效果加倍,對失眠、焦躁有很好的舒緩作用。

〔黑豆+小麥〕除虛熱,止汗效果好。

黑豆,這裡取它滋陰補腎的作用,能制風熱、止盜汗,順便還能給媽媽烏髮生髮。小麥味甘性涼,能養心安神、除煩。

如果媽媽出虛汗的情況比較嚴重,就改用浮小麥,益氣、除熱,止汗的效果也會更強一些。

當然,這個雙花忘憂湯,不只是母親節這一天可以喝,有更年期症狀的女性、男性都可以經常喝一喝,正在為生活工作煩惱憂慮的青年人中年人都可以喝;但正在孕期的媽媽們就暫時不適合喝啦。

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