編者按：張廣德教授是中國首位武術、健身氣功雙九段，創編導引養生功體系，且常年堅持習練，年逾九旬仍精神矍鑠、思維敏捷。他結合畢生的養生研究經驗和創編《導引養生功·和胃健脾功》的心得，寫下這一篇博古通今，且兼具文化、理論、技術和藝術為一體的佳作，是我們的榜樣呀！
《和胃健脾功》是改善消化系統機能和預防和輔助消化系統疾病的經絡導引動功。
影片載入中。。。
生理學家告訴我們，消化系統是由消化管與消化腺所組成：①包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門。②包括唾液腺、肝、胰以及各段管道的附屬腺體。③消化腺能分泌消化液，排入消化管道，以助消化。
人的生長、發育、勞動、生活所需要的熱量，主要來自於食物。消化系統的主要功能是對食物進行吸收。食物進入消化管道之後要進行磨碎、向下推動，與消化液進行混合，以便發生化學作用，使食物變成可以吸收的營養物質，從而不斷地被吸收進血液；同時，還把不能被吸收的糟粕（食物殘渣）形成糞便排出體外。這個過程，總起來叫做消化。
如果因某種原因，消化系統功能發生障礙，其消化相應部位和器官，如口腔、食管、胃、小腸、大腸、肝、膽及胰腺等處便會發生不適，甚至形成疾病。
“和胃健脾功”就是一套有助於改善脾胃機能和防治消化系統疾病的功法
。具體來講：
第一式 叩齒咽津
講的是嘴嚼食物，增加大量唾液咽入腹中，助於健康。
古人造活字，從水從舌，言舌水可以活人也。舌字從千從口，言千口水成活也。孫思邈《千金要方》雲：“人當朝朝服玉泉，早漱津令滿口乃吞之，……名曰練精。”
明龔居中雲：“津即嚥下，在心化血，在肝明目，在脾養神，在肺助氣，在腎生精，自然百骸調暢，諸病不生。”
第二式 摘星換鬥
一是指天空發亮的天體星星，二是指東北天排成“鬥”形的七顆亮星———北斗星。北斗星是指示方向和認識星座的重要標誌。
和胃健脾功中的“摘星換鬥”是指人隨左右轉體分別伸臂託掌勾摘，彷彿摘取天上的星星更換成“北斗星”，既體現了人之成就，猶如北斗星那樣有聲望，又暗示福星高照，好運當頭；還告訴人們“調理脾胃需單舉”之養生機理。
第三式 霸王舉鼎
霸王舉鼎講的是秦朝末年農民起義軍領袖項羽的故事。項羽親自率兵鉅鹿之戰中摧毀了秦軍主力。秦滅亡後，自立為西楚霸王。項羽力量很大，有力舉千金鼎之美譽。
鼎，古代煮東西用的器物，三足兩耳，常用於祭祀，古人認為，黃帝曾鑄三鼎，象徵著天地人；夏禹鑄九鼎，象徵著九州。鼎是鎮國之寶，傳國重器，故鼎稱為神器，可以引申為吉神之物。霸王舉鼎一勢，由此而得名。
從健身角度看，練習該式加強了脾胃在後天培養中的重要地位，因此被稱為“後天之本。”
第四式 大鵬壓嗉
鵬，傳說中是最大的鳥，由鯤變化而成，古稱神鳥。莊子《逍遙遊》雲：“北冥有魚，其名為鯤。鯤之大不知千里也，怒而飛，其翼者垂天之雲，……鵬之徙於南冥也，水擊三千里，扶搖而上者九萬里。去以六月息者也。”
大鵬壓嗉這一式，左右手隨轉體左右斜向插伸，兩掌相疊隨體轉摩腹，有助於食物消化，故以大鵬壓嗉名之。
第五式 金剛揉球
金剛，梵文跋折羅的意譯。是金中最剛之義，比喻牢固銳利能摧毀一切的意思。一般為“金剛力士”之略稱，即執金剛杵守護佛法的二天神（俗稱“哼哈二將”）。常安置在寺、陵門左右，左稱密執金剛，右稱那羅嚴金剛。塑像多裸出全身，纏衣裳於腰節，怒目作兇猛之相。
揉球，即兩手握拳，隨體轉在體前滾動，揉腹以和胃健脾，象徵著力戰“天魔。”
第六式 捶叩三里
足三里指足陰陽胃經之合穴，是全身性強壯穴。有顯著的保健作用。中醫認為，該穴主治胃痛，嘔吐，腹瀉，消化不良，洩瀉，便秘，心悸，氣短，水腫等。
《康熙字典》雲：“穴為足陽明脈氣之匯合處。”《針灸真髓》雲：“三里治脾胃腎有效，故名三里。裡同理。”
該勢兩手握拳，分別拍擊具有和胃健脾功能的足三里穴和陰陵泉穴，故名之。
第七式 迎風擺捶
迎風：指正面吹來的微風。擺捶：指習練者兩拳擺動。
叩擊天樞、神闕二穴，可取得防治腸胃炎之效。
第八式 白鶴亮翅
《花鏡》記載：“鶴一名仙鳥，羽族之長也。有白、有黃、有玄，亦有灰蒼色者，但古人崇尚白鶴，比喻具有高尚品德的賢能之士。
關於鶴的德行，古籍說：“鶴行規步矩，儼然君子，不淫不欲，純潔受胎；鳴聲嘹亮，堪比才俊。”
又據《淮南子》載：“鶴壽千年，以極其遊。”故後世常以“鶴壽”、“鶴齡”作為祝壽之詞。
白鶴亮翅兩手隨提踵頭上擺掌，有助於暢通手足經脈之井、原穴以強身健體。
這就是和胃健脾功養生功理之簡要概述，由於我們的水平所限，出中不妥之處在所難免，敬請專家、同行及廣大讀者指正。