山西省運城市有什麼推薦的美食嗎?

1。 火燒 & 涼粉餄餎

嚴格意義上講是萬榮榮和的,其他地方基本都沒有見過(保守一點講的話)。每次去姥姥家必須繞個圈去買好多火燒。真的到目前為止沒有吃過更好吃的餅。中間有芝麻醬和椒鹽的味道,外是千層酥裡是嫩白的那種。蕎麵餄餎配火燒敲好吃 ,有丟丟芥末的味道,不資道為森麼就是吃不膩 。我感覺火燒餄餎要是走出家鄉發展會很好的。

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2。 甑糕 & 散菜唉,

散菜這麼好吃的東西大家都沒聽過。芹菜粉條麵條五花肉,蒸出來的,忒好吃了,大姨隔三差五就會做,裡面的五花一點都不膩,吃的時候澆上蒜醋,哼,太好吃了 。甑糕和西安的比較像,因為捱得比較近飯菜都差不多。各種果仁配糯米,一般喜歡加糖攪拌吃,過年必備。最後是俺大姨做的羊肉蘿蔔包子,羊肉蘿蔔 太喜歡了

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還有一種和散菜做法類似的,gulei,不會寫字,就是土豆或紅薯或擦成小小片之後外面裹麵粉蒸出來的,也要陪蒜醋,如果再加一個涼拌黃蘿蔔就更好了。茼蒿同理

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3。 宴席

飯店有一個別的地方不好找的菜,一面情深,胡蘿蔔絲裹澄面,蒸出來後,再加油蒜炒。喜歡喜歡紅薯甜肉湯也是特色,湯是紅糖和澱粉勾芡,甜甜

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4。 聞喜煮餅

長大已經不怎麼愛吃了,感覺太甜膩,但這是小時候的最愛啊,被規定每天只能吃一個,很慘的

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5。 大盤雞

只有第二個圖是,稍清淡一點的有晉運鬍子大盤雞、老五炒雞店(我很喜歡),稍重口的(辣)是沙灣大盤雞。總和爸媽去沙灣吃,配上生洋蔥,雞塊和寬粉太入味了

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6。 羊湯

波波羊肉,洪燉羊肉,芮城大街小巷好多羊湯店就喜歡羊湯裡面的粉條,又熱又辣,還燙嗓子的感覺,好喜歡。泡麻花的時候時間一定不能長,要在外皮稍微浸透,但還保持它脆脆口感的時候吃掉

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