午夜的倫敦像一個慵懶的少女，閃爍著迷離的燈光
泰晤士河邊，忙碌了一天的人們放慢了疲憊的腳步
人群中，記者裡克步履匆匆，他要去拜訪泰晤士水務公司的專業團隊
不遠處的下水道入口 ，工人正在緊急施工，他們被稱為淨化者，專門負責粉碎油脂塊，疏通下水道
今晚他們準備大幹一場，這個下水道被堵，他們已經為此準備了5個星期
一年前，在幾公里外的泰晤士河邊，一塊被稱為白教堂怪物的250米長，130噸的巨型油脂震驚世界
後來這塊史詩級的脂肪怪被留下一小部分，乾燥處理後被供奉在倫敦博物管裡
如今，這個怪物又捲土重來，這一次，它的長度至少有750米，還在不斷壯大
下水道的腐爛物會釋放出威脅生命的硫化物和一氧化碳
淨化者在下井前要先進行氣體安全檢查，儘管有專業裝置，淨化者們還是覺得危險
檢查完畢後，淨化者們要開搞了，只有訓練有素的淨化者才可以下井
打頭陣的是21歲的亞當，他幹這行已經一年半了，瘦弱的他被同事們嘲笑為窨井
因為他連窨井蓋都舉不起來，帶好拍攝裝備，亞當小心翼翼的下去了
下水道的牆壁上裹滿了黏膩的油脂塊，為了靠近油脂塊，亞當必須穿過下水道
光是畫面就讓人窒息，在飄滿了厚厚的油脂堆的汙水裡，亞當寸步難行
淨化者費爾已經從事這行12年了嗎，他在上面觀看著亞當拍攝的畫面，笑得很開心
亞當氣喘吁吁的來到下水道深處，面前的油脂怪堆積成山
如果放任不管，很快就會堵滿下水道，逼得汙水倒流入居民的廚房
消滅油脂怪不是淨化者們的單打獨鬥，整個英國水務公司都焦頭爛額
23個城市亮起了紅燈，就屬倫敦情況最嚴重，原本為400萬人設計的下水道系統，現在要服務800萬人
亞當探路完畢，費爾摩拳擦掌的要下去提取油脂塊，但眼前的這塊油脂塊實在是太硬了
費爾的小拳拳怎麼也捶不動，只能動用小鏟鏟了
費爾鑿下一大塊油脂塊，在同事的幫助下，他們將這個油脂塊運了上去
看著這個這塊上百斤的陳年油脂塊，人們忍不住驚歎
【that‘s beautiful】
人們從上面取下一小塊研究起來，砸開後他們還在裡面發現了byt
2個小時過去了，亞當還在下水道里挖寶，這時氣體探測器發出了危險警報聲
空氣中的硫化氫含量已經達到了危險程度，現在他必須儘快離開這個危險的地方
不幸的是他戴錯了護目鏡，眼睛進水了，地面上的同事焦急的呼喊著亞當的名字，好在亞當有驚無險的上來了
氣體檢測正常後，另一批探險者要下去冒險了，一直到凌晨4點，最後一袋油脂塊被裝上車
在天亮前，5噸重的油脂塊將穿越倫敦，被送往阿比米爾斯汙水泵站
修建於維多利亞時期的阿比米爾斯汙水泵站，負責將整個城市的汙水排放出去，現在它被一個專業團隊接管了
負責人卡拉是專門驗屍的，現在她將對油脂塊進行解剖，透過採用與人體解剖相似的法醫技術
瞭解這個怪物到底是什麼構成的，在她的手裡，倫敦人骯髒的秘密將無處遁形
油脂怪是一個讓人噁心卻無法忽略的存在，長期浸泡在汙水裡的怪物像陳年狗屎，散發著淡淡的排洩物的味道
安放好油脂塊，淨化者們要把巨大的油脂塊敲打成碎塊，然後送往解剖臺，對油脂中的異物進行清除，最後對這些篩選出來的油脂塊進行成分分析
油脂中裹藏著各種奇奇怪怪的東西，打火機，溼巾紙，衛生棉條，注射器，令人歎為觀止
科學家從油脂塊中分離出了一瓶金黃色的油，油脂塊的90%都是烹飪油
油脂和下水道里的鈣發生了皂化反應，最後變成了像香皂一樣的固體，真·皂化弄人
研究油脂塊的工作還在緊張的進行
我們先跟隨裡克來到位於倫敦市中心的中國城，這裡聚集了79家餐廳
每天都有大量的烹飪油被衝進下水道
淨化者們會對餐廳所在地區的下水道進行定期檢查，力圖將油脂怪扼殺在搖籃
裡克換好衣服，準備親自去下水道體驗一番，可以看到本該流動的水已經完全凝固了
被問是否感到噁心時，裡克只能強顏歡笑，說感覺還好，但很快止不住的咳嗽就出賣了他
在另一個通道里，色彩鮮豔的汙泥意味著新的油脂怪正在形成
這些油一開始會浮在水面上，然後攀爬在牆上，慢慢硬化堆積起來，最終堵塞下水道
情況比預想中的嚴重，淨化者必須採取手段制止了，起訴餐廳是最有效的手段
隨著對油脂怪的深入瞭解，研究者在油脂怪中看到了更可怕的東西
螢幕上活蹦亂跳的肝吸蟲就是靠油脂怪養活
肝吸蟲通常寄生在哺乳動物的肝膽管中，造成腹瀉、嘔吐等症狀
還有一些寄生蟲的卵，比正常的要大很多
大量的藥物和其他東西逐漸揭開了面紗，從養髮水，祛斑霜，止痛藥，到菸草，毒品，違禁的興奮劑應有盡有
那些無法被人體吸收的東西，不為人知的慾望，犯罪的證據
都跟隨著汙水湧入黑暗的下水道里，被油脂聚集在一起，最終成為了對抗人類的怪物
而這離不開溼巾紙的功勞，溼巾紙像拖車一樣搬運著油脂
水質管理委員會的安迪，研究了30多年下水道堵塞問題
他發現下水道中的溼紙巾日益增多，如今已經成為了嚴重的問題
英國人習慣用溼紙巾清理衛生，從廚房到身體，然後隨手將其扔進馬桶
他們並不知道這會造成巨大的麻煩，一些溼紙巾上還標註了可衝入下水道
專家對衛生紙和溼紙巾進行對照研究，在幾個錐形瓶裡泡好研究物件，然後用搖擺機模擬下水道里的水流情況
結果表明，廁所捲紙30分鐘就可以完全粉碎，標註了可衝入下水道的某溼紙巾也很快被分解成了渣渣
而另一款小豬佩奇包裝的某溼紙巾，同樣標註了可衝入下水道，在3小時後仍保持原來的樣子
正是他們將體積很小的油脂塊緊密連結了起來
可衝入下水道不堵塞馬桶和可分解是兩碼事，商家就是鑽了這個空子
於此同時，細菌小組又有了新的發現，彎曲桿菌，大腸桿菌，李斯特菌相繼被發現
這些細菌會導致嘔吐腹瀉，往往用抗生素就可以應付
但實驗發現不少細菌已經產生了抗性，嚴重的話會置人於死地，油脂塊裡充滿了超級病菌
不僅如此，還有人類未知的新的耐抗生素菌株，這就是為什麼要讓汙水留在下水道的原因之一，一旦下水道溢水，汙水會把這些細菌帶到地面
人們常用城市的血管來形容下水道的重要性
2018年紀錄片《油脂塊剖檢：下水道里的秘密》帶我們看到了城市血管不健康的一面
英國公用事業公司每年耗費800萬英鎊來支付下水道清理費用
美國有一半的下水道溢水是油脂堵塞造成的
而國內的下水道比歐美國家的更加纖細，情況不容樂觀
我們也不能把這個問題簡單的推卸給政府，至少當你決定往下水道丟棄垃圾時
需要記住能夠被衝入下水道的，只有大小便和紙
保護下水道，從我做起
